一个员工如何在一个中午能制作出30几种口味的盒饭？

作者：赵老师 灵兽学院特聘讲师

来源：灵兽　ID：lingshouke

每次经过7-11、全家、Mini岛花10-15元就买个便当吃，大家都说商超在蚕食快餐的份额。当然，每次经过便利店或是超市的时候，发现里面的盒饭五颜六色，令人垂涎。买了以后发现价格又不贵，还很好吃，那超市也想做怎么办？

难道要雇个厨师一点一点的做吗？每天中午要出30种不同的盒饭，那得多累呀？损耗、成本又如何控制？

可不可以不要厨师，不要厨房，不浪费，成本还低？答案是可以。

▲高温消毒，无菌包装，冷冻保存，加热即食，美味可口。

调理包是冷冻状态下保存的简餐饭半成品，菜肴口味非常好，无添加、价位低 、口感好。不用明火、不用厨师亦可烧出美味菜肴。只要需微波炉加热或者水煮加热即可，很适用于超市。

方便快捷，很多时候我们在一些餐厅吃的就是这类菜肴。  

▲米饭是需要自己煮的哦，直接用一口电饭锅就可以煮了

▲放一点泡菜或者卤蛋之类的辅菜

 

▲加上我们解冻加热好的调理包

▲最后加上盒盖，就可以卖了，这样简单而快速挣钱的中餐饭。

超市的老板们，灵兽君从市场上了解到这些快餐包的标准和信息，完全可以解决便利店或卖场提供即时快餐的需求，需要的可以联系灵兽君（[e-mail])。

产品明细

序号	编号	品名	规格	包装规格
1	Lg1-36	水煮肉片	180g	件/20份
2	Lg1-37	巴西烤肉	200g	件/20份
3	Lg1-38	雪菜大肠	200g	件/20份
4	Lg1-16	鱼香肉丝	200g	件/20份
5	Lg2-22	鱼香肉丝140g	140g	件/20份
6	Lg1-26	鱼香茄子	200g	件/20份
7	Lg2-26	鱼香茄子160g	160g	件/20份
8	Lg1-03	家常豆腐	200g	件/20份
9	Lg2-24	家常豆腐140g	140g	件/20份
10	Lg1-13	干豆角烧肉	200g	件/20份
11	Lg1-31	梅菜扣肉220G	220g	件/20份
12	Lg1-05	青豆杂酱	200g	件/20份
13	Lg2-25	青豆杂酱150g	150g	件/20份
14	Lg2-05	雪菜肉丝	100g	件/20份
15	Lg1-20	酱爆鸡丁	200g	件/20份
16	Lg2-23	酱爆鸡丁140g	140g	件/20份
17	Lg1-14	飘香辣鸡	210g	件/20份
18	Lg2-06	香辣鸡翅	110g	件/20份
19	Lg1-21	咖喱土豆鸡块	220g	件/20份
20	Lg1-23	宫保鸡丁	200g(含花生）	件/20份
21	Lg1-25	香菇滑鸡	200g	件/20份
22	Lg2-27	香菇滑鸡150g	150g	件/20份
23	Lg2-10	土豆牛肉160g	160g	件/20份
24	Lg1-34	土豆牛肉220g	220g	件/20份
25	Lg2-07	卤香牛肉	140g	件/20份
26	Lg1-27	香辣牛肉	200g	件/20份
27	Lg1-22	天府回锅肉	200g	件/20份
28	Lg2-08	广东叉烧	100g	件/20份
29	Lg2-09	腊味咸拼	100g	件/20份
30	Lg1-19	红烧带鱼	200g	件/20份
31	Lg1-28	香辣鱼块	200g	件/20份
32	Lg1-30	红烧排骨	200g	件/20份

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