作者：刘凤妹 李又寻欢
来源：灵兽 ID：lingshouke
超市发罗森便利店早上7：00多已迎来第一波消费者
在围绕一家人一日三餐的五种业态基础上，北京市场著名商业品牌超市发定位为年轻消费者、“做一个人的生意”的新业态——超市发罗森便利今天正式亮相，万柳店、花园路店和羊坊店三店同开。
《灵兽》了解到，这3家门店均是由超市发现有的社区门店改造而成。超市发董事长李燕川告诉《灵兽》，之所以先选择开3家，且位置不同，实则深有考量。比如一家在人民大学西门，大学生比较聚集;一家在花园路街口，人流交汇密集，流转快;还有一家选在社区边上，这3家店的客流、客层、定位都有着较大差异， 超市发希望通过对这3家店开业后的运营状况进行对比分析，找到在北京市场上适合不同区域、不同客群的便利店业态在商品、营销及服务上的最佳配置。
超市发进军便利店选择的是与日本罗森进行合作，这也意味着此前已经进入北京的罗森将在这一市场上迎来一个最强有力的合作方。尽管2013年罗森就已进入北京，目前有60余家店，但实话实说，罗森并未在北京市场上取得足够的优势地位。一旦超市发在便利店这一业态上发力，罗森在北京的发展将会进入一个全新阶段。
虽然不比上海，北京便利店市场竞争同样激烈，外资有7-11、全家、罗森，内资有全时、好邻居、邻家等，物美等零售企业也有便利店业态，看似非常热闹，但却始终未能出现领导品牌——或者说，截至目前尚无一家品牌这一市场上有足够的影响力和渗透度。以超市发的规模、实力及企业行事风格，北京的便利店格局或将因为其杀入而迎来改变。
PS：五种业态是指：综合超市、食品超市、生活超市、生鲜超市、社区超市(超市发战略发展定位详见灵兽此前文章《爱是长情的陪伴，36年后，李燕川眼中的超市发却越来越年轻！》)
8月18日早上7：00，超市发罗森首批3家店就开始对外正式营业了。《灵兽》了解到，超市发罗森便利店24小时营业，销售熬点、饭团、寿司、三明治、沙拉、现磨咖啡、豆浆等多种快餐，满足消费者快节奏的生活需求，同时推出甜品、蛋糕、干果等罗森自有品牌商品等2000余个单品，为顾客、特别是白领上班族提供优质新鲜的商品和服务。
早上7：30，工作人员正在进行超市发罗森开业仪式前的准备
“区别于我们以往五种业态以生鲜果菜为主的商品配置，在经营上也有所不同。”李燕川表示，目前开业的3家便利店均按照罗森的要求和标准打造，包括商品配置、日常管理等，经营场所和员工由超市发提供。“我们初期将以中关村、五道口附近及一些居民小区为主进行选址，目前已至少确定9家店址。”
按照超市发上月与罗森签订的协议，到2018年8月，超市发罗森店将达到20家。超市发还将以每年不少于10家的开店速度，到2020年开店数量不少于40家。李燕川告诉《灵兽》，这只是一个保守数字，如果便发展势头好，未来的速度将会加快。
同时，在不断摸索的情况下，未来超市发罗森便利店也会考虑如何结合超市发与罗森各自的商品和链优势，李燕川说，比如果蔬、饮料等商品，超市发在北京市场上优势明显，7-11已经开始卖水果和蔬菜，因此未来超市发罗森也可能会在不改变便利店标准的基础上，经营水果和蔬菜，而罗森方面也将会研究这种 “便利店+社区店”的混合模式。
超市发罗森便利店今天早上7：00开始营业
“80、90甚至00后已经成为消费主力，他们对商品和消费的需求不一样，便利店未来有足够的市场前景。”李燕川告诉《灵兽》，超市发目前顾客构成中，30岁以下的年轻顾客占比13%;60岁以上的老年顾客占比19%;剩下的68%为中年顾客。超市发对中老年顾客的研究比较深入，但对年轻消费者的研究比较少，便利店的能让超市发更了解年轻人的消费需求，让自己的消费市场更年轻化，有利于企业的客群覆盖和未来发展。
日本便利店企业罗森也在中国市场开始发力，其中国区负责人称，希望到2025年中国达到万店规模。
罗森这个企业在中国市场的扩张方式值得引起注意。目前罗森在中国市场的门店数大概在1200家左右，按照计划，未来7-8年每年要开出1000家以上门店，而它选择的方式是与各地区域零售商开展不同形式的合作，2016年，罗森与武汉中百达成合作，区域授权湖北市场，到8月底，武汉中百罗森的门店将达到150家，未来2年内要扩至500家。
2017年7月，罗森与北京超市发达成合作，采用单店加盟模式，由超市发提供店铺与员工，罗森进行日常经营。8月下旬，首批3家“超市发罗森”便利店将开出，至明年8月将新开20家店，未来以每年不少于10家的速度布局。
8月，罗森又与南京中央商场合作，采取的是大加盟制形式， 8月28日首批5家罗森便利店将开出，未来3-5年在南京地区开出不少于300家门店。
显然，罗森未来在中国市场将采取不拘形式的合作模式，全力拓展。如果这样的合作方式见到成效，万店规模是有谱的。同样，其他外资便利店品牌诸如全家，估计也不排除采取这种方式的可能性。
值得注意的是，外资便利店企业在中国市场上准备上演集体“冲刺”。
7-11表示，以每一到两年在一个新城市进行布局的速度增长，主要城市每年新增门店30-40家。另据小道消息，统一在卖掉星巴克的股权后，也会把更大的精力放在7-11在华东市场的拓展上来;全家也有计划到2024年实现1万家门店的开店目标。
尽管前些年外资便利店也在大喊快速扩张，但都是雷声大雨点小。但这一次，这场外资便利店对中国市场的争夺大战，我们隐隐闻到了厮杀的味道。对于中国本土便利店品牌而言，这绝对不是一个好消息。不过，外资便利店主推加盟模式，越来越多实力强大的零售企业如武汉中百、超市发等加入这一阵营，那么未来会不会在便利店业态上，外资品牌搭台，本土企业唱戏的局面?
灵兽君前几天的文章《大润发开干便利店，7-11卖起了菜，资本激情企业冲动过后，会不会留给行业一地鸡毛?》中指出，便利店有其优势，一如李燕川对超市发罗森的定位：超市发的其他五种业态，做的都是“一家人的生意”，而与罗森合作超市发罗森便利店，除了更迎合年轻人，还有重要的一点，就是瞄准“一个人的生意”——这样的定位是非常准确的。对超市发而言，在五种以社区为定位的五种超市业态的基础上，切入便利店市场，既可以实现对年轻客群的进一步覆盖，可以作为市场发展的一个有效补充，同时也让自身的业态得到了进一步的完善。
但是，时下一些企业和资本却把它上升到零售业的未来、新零售的风口，这将是这个小小的业态不可承受之重。便利店绝对不会像共享单车和打车软件一样，仅凭资本推动就能瞬间可以燎原，便利店业态的发展和创新，最需要的是那些始终坚持、且准备一直扎实在这个领域的企业。(灵兽传媒原创作品)
【主办】灵兽传媒 超市帮
【时间】2017年8月21日~22日（20号报到）
【地点】中国·贵阳 当地酒店（地址详见报到确认函）
【课程对象】营运主管、总监及以上中高管
【人数】35人，先到先得
课程讲授—Lecture 案例分析—Case 角色扮演—RP
分组讨论—GD 情景测验—Test 教练提问—Question
课程一 合伙人制度
第一章：合伙人改制的总体思路和原因
第二章：门店序列架构实施方案
第三章：双向交流与合伙人选拔平台的建设
第四章：考核与绩效机制
第五章：良性竞争与合作共赢，在竞争中发展与汰换
课程二：来客数与客单价提升技巧
第一章：来客数下降的原因分析
第二章：客单价下降的原因分析
第三章：来客数与客单价数据分析技巧
第四章：来客数提升的制胜法宝
第五章：客单价提升的制胜法宝
案例分析：来客数与客单价提升案例研讨
课程三：卖场布局规划设计技巧
第一章：卖场布局设计的重要性
第二章：卖场布局设计的重要参考因素
第三章：布局对整体业绩带动的关键指标
第四章：设计一个合理布局的要点
第五章：当下最流行的布局设计原则
案例分析：现场针对卖场进行设计演练
笙歌老师
曾在国内生鲜最佳上市企业工作多年，先后历任营运、店长和区域高管，先后负责多家门店经营管理和整改工作，对于门店拓展、卖场布局、运营绩效考核、门店运营、生鲜控损、促销有着深厚的理论与实操经验，特别是在合伙人制度的操盘落地上有着丰富的经验。
吴老师
近20年年零售行业管理、咨询、培训经验，曾在某大型连锁零售企业任采购经理、营运经理、营采经理、店总、区域总经理等职务；还曾担任过国内多家民营企业的营采总监、执行总经理、战略顾问等高职，对企业运营与门店现场管理有丰富的实践经验和理论造诣。同时，从基层到高层的扎实晋升，也让其对生鲜商品从产地到门店的全流程有着完整充分的实践经验和管理基础。
2天，6H/1天
● 第一天：
上午：9：00-12：00（含10分钟课间休息）
下午：14:00-17：00（含10分钟课间休息）
● 第二天
上午：9:00-12：00（含10分钟课间休息）
下午：14:00-17：00（含10分钟课间休息）
●参会费用：2680元/人（含授课费、教材费、课间茶歇费、结业证书费、培训期间午餐2次），交通/食宿费自理。
●优惠政策：以企业为单位，
1、连续报名2期或4人及以上，尊享92折优惠；
2、连续报名3期或6人及以上，尊享88折优惠；
3、连续报名4期或8人及以上，尊享8折优惠。
（更多详情，请咨询工作人员。）
●电 话：010-57498900
●联系人：陈女士18612360996（同微信）
宋先生 13611009362（同微信）
●报名办法：
1、扫描下方二维码在线报名或联系工作人员；
2、工作人员核实报名信息；
3、参训企业交纳费用；
4、工作人员发送报到确认函，凭报到确认函现场签到。
●缴费信息（请提前汇款，不接受现场缴费）
户名：壹说文化传媒（北京）有限公司
开户行：中国建设银行北京西红门支行
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