作者：陈岳峰
来源：灵兽 ID：lingshouke
打开企业盈利与发展的另一扇门
（一）
国内讲零售行业盈利模式或是介绍企业模式的书不少，我也经常收到很多企业或出版社寄来的关于零售业的书籍，但仔细看完的不多，叶总的《连锁宝典》是为数不多通篇读完的——是为了写序，但越读到后面，越暗暗叫好!
中国零售业，尤其是对于二三四线的中小零售企业的中高管来说，太需要这样一套浅显易懂的工具书来为自身和企业锦上添花了。
实际上，对于时下仍出于迷茫、大部分企业的销售与利润仍在无可避免的下滑的零售业来说，这本书也可以称得上是雪中送炭——截至目前，国内尚没有这样的一本专业经营连锁的书，真正从行业发展的务实角度出发，以自身数十年行业浸淫经验，以一家成功的企业为样板，360度全方位无死角，毫无保留地将所有的运营方式、技巧告诉大家，从人才战略、采购技术、运营督导、成本控制、财务数据……涉及了一个企业良性运转，或者说保持长年稳定、持续发展与增长的方方面面，抽丝剥茧，淋漓尽致，就如一位烹饪大师直播叫你如何做菜，原料、火候、佐料，一道工序一道工序，一边娓娓道来，一边珍馐呈现，你只需如法炮制即可。
叶总将此书取名为《连锁宝典》，实不为过——这是一个真正经历过零售业高速发展期，并将一家县级市场的企业打造成为区域标杆的企业家，亲历百战后的经营秘诀。
这也是从一家零售企业从董事长、总经理职位退居后，给这个行业带来的极为宝贵的一笔财富。
为什么这么说？
能把书写好的，不一定这么懂行业，更不一定真正做过企业运营——比如我这样的行业媒体人；
真正懂行业、且驾驭过一家成功的零售企业的，又不一定有水平、有能力、有时间来写、更不一定能写好一本关乎行业中小企业生存与发展的书和一套工具；
而既懂行业、又能有水平写作的，不一定愿意如此倾囊相授、无私分享。
（二）
叶总是一位谦谦君子。
我们相识十余年，识于行业，知于行业。无论是在任浙江供销超市董事长、总经理期间，还是退休以后，每次见面，叶总始终谦逊如一，让人如沐春风——或许是环境使然，浙商可能就带着一丝这样的气质。
叶总当年掌舵的企业，是一家县级供销社旗下的超市，接手时处于亏损状态。他上任后，通过规范制度、明晰战略、绩效管理等各种实用手段，用“农村包围城市”的连锁发展战略，迅速成为区域零售市场上的龙头企业。浙江供销超市的牌子，由浙江省政府领导亲自授给了这家县级零售企业——企业做得好与不好由此可见一斑。
正如媒体报道的：从1997年的4家门店发展到2002年覆盖绍兴所有镇的70家城乡连锁网点，到2005年的700多家连锁网点，再发展到2013年2300多家门店，浙江供销超市成为全国屈指可数拓展农村市场的大型连锁企业，见证了叶耀庭“农村包围城市”连锁经营之路的成功。
至2013年底，浙江供销超市在全省7个地市开设的连锁门店达到2300家，实现总销售28.8亿元，实现税留利1.5亿元，总经营面积27万平方米，配送中心5万平方米，拥有成熟的大卖场、标准超市、社区便利店和农村便利店，形成供销超市、供销便利、家连便利三大品牌，成为“农村包围城市”的成功典范。
能把一家供销社企业做成这样，很不简单；能把一家县级零售企业做成这样，除了需要经营和管理能力，确实还需要一点大智慧的。
除了供销超市，这些年来，叶总还为行业数十家企业把脉经营与发展的战略，很多企业经其点拨而快速成长。这本书，便是这个几十年老零售人的商业真经，在我看来，中小零售企业如果能够学以致用，真正可以做到招招制敌，招招奏效。
而拥有数十万亿消费市场的中国零售业，正是由90%以上的数以十万计的中小零售企业组成的。
（三）
大数据的应用已让线上企业开始向线下深度渗透，技术的发展已经让无人零售成为现实，中国零售业躺着就能挣钱的最黄金的年代已经成为历史。数据和技术，正在让商业呈现千店千面，千城千面，甚至同一商品也能演变万千容颜——精准化、差异化、场景化、互动化一一实现，这将是一个技术重塑企业、也在重塑时代的时刻。
有人说，中国所有的生意都值得从头再做一遍。是的！但仅靠勤劳和努力的时代已经远去，传统经济时代的模式也已经或正在走进历史，如果还停留在工业思维的经营模式，结局只有一个：死去——快速死去，或者在一番徒劳的挣扎后死去。
行业的变化正以一种前所未的速度在裂变。
李开复说，未来很多行业会被人工智能改造，更重要的是，这会是一个非常彻底的、非常血腥的改造。我认为，这其中包含了现在的实体零售。
但实体零售的传统思维，至今未看到实质性的改善——我认为，电商也好，技术也好，大数据也好，甚至未来越来越发达的人工智能也好，对零售业而言，都不是壁垒，更不是杀伐，而是好得不能再好的机会。只是，我们的企业和企业家，却还没有敞开心扉，去拥抱这个机会。
这确实是值得遗憾的。我希望这一转折点不要太长，因为机会的窗口期正在慢慢关闭。
的确，整个人类社会都在迎来一个史无前例的变革时代，我们的未来，已经不可预测。但对于零售企业而言，我们需要窥探未来，同样需要关注当下。
今天大家都已明白：实体与线上，谁也否定不了谁存在的价值。但这并不能代表你的实体店未来有持续存在的价值。如果说大型零售企业在迷茫未来，中小零售企业未来面临的竞争环境同样险峻——你只有长期稳定发展，保持盈利，才有创新的资本和继续迈向下一个成功的基础。
《连锁宝典》一书正在于为广大的中小零售企业打开了这么一扇门，这扇门可能一直就在你的企业，但你却从未发展。一旦你找到并打开它，在目前的发展基础上更上一个台阶就不再是一个遥不可及的目标。
这就是这本书能给行业带来的价值。
我想，这也应该是叶总这位老零售人的写作初衷吧！（灵兽传媒CEO 陈岳峰 2017年8月26日）
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