好久没来美食家了，这个学期的课业实在是太麻烦了今天借着下午的时光，一杯黑咖啡后的精神来写一篇日志吧
圣诞节到了，现虽有很多人都在提倡中国人不要过圣诞节，可是想起一位信教的朋友说过的一句话，不管你信教不信教，都应该找一个理由，让自己开心一下子，本着这个原则，计划着来一次家庭烤肉大餐，因为实在不想去咖啡厅，西餐厅一类的地方了，前两年经常去，要点的东西基本没有，后来都沦落到喝柠檬水（跟白水差不多）吃商务套餐（高级盒饭）的境地了，因此就找了几位朋友同父母来一次烤肉大餐，而且还从地下室里翻出了久未使用的西餐餐具，将他们擦洗一新。找出一瓶王朝解百纳的红酒，开瓶醒置，下面开始准备主料。
牛里脊，黄瓜条
当然买回来以后先用刀切成薄片，然后用刀背敲松，木用松肉锤，然后倒上料酒，盐腌制好了，分片冻在冰箱里，除了可以烤肉吃以外，还可以煎熟之后可以夹在面包里，味道也是很不错滴，由于这是前些天在市场偶遇到的，所以处理完后就冷冻起来了，吃之前在进行烧烤就行啦，不影响味道和口感哝~~~~~
还有梅花肉（猪五花肉）
梅花肉的料理就简单许多了，只需要用刀切成薄片就可以啦，不用腌渍。烤好之后，撒上一些烤肉用料（后边有介绍哦）就可以啦
把洋葱横着片成片，然后把每一个洋葱圈挤出来，就可以啦，这个就不说啦
香菇斜刀片成片，烤熟了的味道基本跟肉差不多哦
土豆片
一定要用擦子，擦成薄片，慢慢的烤，烤到最后的时候，整个土豆片都被烤干了，撒上烤肉料，就同外边买来的薯片味道是一样的啦~~~~~~~
金针菇，生菜
用生菜把上述的烤肉，蘑菇卷起来，喜欢的可以加上两片大蒜，味道好极啦，清香中透出肉香，既不腻口，又很健康
最后给大家来张全图，烤肉的工具正式揭秘，就是饼铛啦，能翻平的那种最好，不能平放的也就将就啦
刀叉切割着烤肉，杯中盛着甜美的葡萄酒，同桌坐着家人和朋友，生活就应该如此的美好，难道不是吗……
PS：烤肉料的配方：花椒，干辣椒，八角茴香（大料），丁香，桂皮，孜然，芝麻，辣椒，盐，当然这些调味料都要经过胡椒磨的磨制成为粉状之后，就能够使用了，要是嫌麻烦的话可以去买那种烤肉用的调料，就是那种干料哦
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