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这家店引领无锡蒸食海鲜热潮
筒子们
小编昨天给大家探店去啦！
大家不用太客气，
为人民吃饭是我的责任嘛~
热腾腾的探店报告奉上
店名：百家灶·海鲜桑拿
位置：湖滨商业街
刚开业的时候吃过一次，觉得味道不错的。
时隔一个月，听说店很火，天天排队，顿时有种自家孩子果然有出息的成就感，果断叫上几个朋友再去尝尝。
到店的时候6点多，店里已经差不多坐满了。
海鲜区就在入口处，隔着水缸看到蟹呀虾的在鱼缸里兹拉兹拉乱翻腾。
因为生意实在太好，可能会有部分海鲜断货的情况，不过店长承诺以后会尽量避免。
桌上还有蒸海鲜的最佳时间提示，虽然服务员会帮忙设定好，不过还是挺有心的。
小哥很麻利地把我们点的海鲜清理好了，并没有遇到点评里说上菜很慢的情况，看来应该是对服务员加强培训了。
首先是粥料下锅，我们选择了人气王——干贝排骨粥
俗话说：巧妇难为无米之粥，现在，这家店倒变成巧妇能煮无水之粥了！
粥的食材下锅后我们就不管它啦，赶紧上海鲜吧，我们都已经磨刀霍霍啦！
随着时间到了的滴滴声，狼们的眼睛顿时绿了！
揭盖就是一阵海鲜的清香，花蛤和花螺虽然个头不大，但是肉质还是很饱满的，尤其是花螺，嚼劲十足，肉质紧实。
这碟蒜泥香油芥末酱是店里的秘密武器，反复调配适口而成！没有加调味料的海鲜沾上这个酱顿时提鲜了不少，口味甜甜的，混着一点芥辣味，超级迎合无锡人嗜甜的口味。
八爪鱼，我的爱！！都别跟我抢，看看这柔嫩的小腿，小蒸3分钟，香滑爽脆！
竹蛏也新鲜，蒸出来清香无比，肉质细嫩，不会贪多嚼不烂。
人气招牌海鲜饺子和培根卷！
听说这俩都是现包现卷的。果然吃了才明白为什么那么多人盛赞了。
海鲜饺子28元一份，馅料都是虾仁和鱼肉，口口都是真海鲜呀！培根卷的培根肉很厚一片，超级满足！
大块头来啦！
青口贝很新鲜，一股香气迎面扑来，肉厚味鲜，口感微咸，一口一只超满足！
贝壳类告一段落，这次是鸦片鱼。
冷水鱼的特性，肉的鲜嫩还真是满口的难以言说啊！这么几块几乎是风卷残云，滑溜溜的口感，满口的高蛋白！
大青蟹！没有虾兵，我们有蟹将，虽然吃到这里肚子已经很胀了，但是咕噜噜的水蒸气带出的香味还是让胃腾出了空间！
蟹肉就两个字——清甜。
完全不用蘸酱料，原汁原味就让你停不下来！
其实，蔬菜们，我真的是饱了……
水果玉米甜甜的，想着粗粮助消化，又啃了一只。
金针菇和山药蒸出来没味道，蒜香芥末酱有些清淡，建议沾辣酱，海鲜酱油加辣椒，非常给劲的辣味！
吃到现在就为了此刻啊！
海鲜桑拿的海鲜粥魅力在于你每次去吃味道都不一样。它的口味跟你点的菜的多少、种类、揭盖次数、时间都息息相关。
前面说过海鲜粥入锅没有加水，这一锅黏糯的海鲜粥完全来自纯净水的蒸汽和海鲜蒸煮过程中流下的汁水，可想而知其中的鲜香滋味。
就是探店全部内容了
总的来说呢，完全是愉快的进食体验！
一些顾客所说的等餐久和服务不到位的情况
完全没有遇到呢~
服务员小哥真的温柔得要死！
所以应该是经过了调整和改进的
大家放心地约吧！
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