老牛窝里,这家偏僻的本帮家常菜馆子生意可真是火爆啊,吃货君前段时间去吃真真是等了足足2个半小时,近来朋友圈里去吃的朋友也无不抱怨等待时间过长,同时又无不称赞其味道之美...其实,无锡还有很多这类地道的本帮菜馆子,这里吃货君统一整理给大家,每个区都有哦~
崇安区
怡红园酒家
怡红园酒家,他们家以无锡菜为主打。“好酒不怕巷子深”这句老话用在怡红园身上正合适,小店地处弄堂,没有熟客带可不好找。做的是本帮菜——干煎带鱼香酥可口,叫人回味;梅汁排骨料好味美,就是甜了点。价格很实惠,生意特别火爆。店面经过精心的装修,给人的感觉还是非常不错的,卫生什么的都是很干净的。
推荐菜:干煎带鱼 梅汁排骨 草菇蒸凤爪 腰花 开片基围虾 四喜筒肠 德国蹄胖 一锅鲜 红豆沙圆子 凉拌腰花 馋嘴牛蛙
地址: 崇安区南市桥巷6-1号
电话: 0510-82717477 0510-82734700
聚丰园
正宗锡邦菜肴,百年老店。始建于清同治六年(1867年)是无锡以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店,是锡邦菜和船菜的发祥地之一。聚丰园选用的面筋是正宗的无锡清水面筋,皮薄而有韧劲,油润而细腻。里面的配料非常丰富,有虾仁、干贝、海参、火腿、冬笋等,各种鲜美的辅料综合的味道渗透进了面筋里,使得原本没有味道的面筋变得有滋有味。脆鳝双拼,是由脆鳝和炸黄金糕相拼而成。脆鳝浓油赤酱,两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带咸,松脆适口。装修比较简洁,虽然没有充分显示百年老店的气派,但是经典的无锡菜还是值得一尝。并且一道道家常菜也能吃出不一样的感觉。
推荐菜:四喜面筋 响油鳝糊 清炒虾仁 干锅有机花菜 梁溪脆蟮 茶树菇脆骨 辣子牛蛙 牛杂酸菜鱼 凉拌木耳
地址: 崇安区上马墩路18号(振奋路与上马墩路十字路口)
电话: 0510-85687799 0510-66755177
姆妈炒菜
姆妈炒菜,无锡最具性价比的本帮菜馆之一,菜品很家常化,像店名一样,出品妈妈的味道。招牌姆妈红烧肉,口碑极佳的一道菜,很多食客慕名前来,卖相很家常,色泽不错,选用的肥瘦各半的五花肉,酥烂可口,很有妈妈的味道。糯米蒸排骨,上方覆盖一片粽叶,使整道菜都有一种淡淡的粽香味,排骨味道鲜美,也不会太过于油腻,鲜香软糯。
推荐菜:红烧肉 糯米蒸排骨 什锦面筋 金针菇肥牛 秘制凤爪 梅汁排骨 干煸四季豆
地址: 崇安区 崇安寺街区钟楼48号201室
电话: 0510-82709955
天福苑
推荐菜:玉兰饼 红烧肉 一品鸡 口水鸡 红烧萝卜 脆鳝 鹅肝 无锡排骨) 天目湖鱼头 基围虾 牛仔骨
地址: 崇安区崇宁路19-2号(近检察院)
电话: 0510-82767788 0510-82764441
三凤桥大排档
大名鼎鼎的无锡老字号。酱排骨那是一绝,色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂;虎皮凤爪、熏鱼、梅汁翅中都是特色菜,不可不试。如果没有时间坐下来用餐,外卖窗口有许多熟食提供,带回家做手信也不错。生意一直火爆,请做好排队等候的准备。
推荐菜:玉兰饼 三凤桥排骨 糖醋小排 蟹粉豆腐 清炒虾仁 桂花糖芋头 糟溜鱼片 无锡小笼 酱排骨 紫金凤爪 干锅大虾
地址:崇安区工运路28号原伊酷童5楼
电话:0510-82329177
南长区
老牛窝里
老牛窝里不谈环境,不谈服务,靠的就是家常的味道!中午十点半就已经客满,下午4点半后就开始排队,没有吃过老牛窝里的人肯定会觉得不可思议,但是吃过的人都懂,美味值得等待。在老牛窝里,臭鳜鱼是一定要点的,闻着臭吃着香,食客们吃了臭鳜鱼无不点头称赞的。荠菜鲜肉馄饨也是每桌必点的,超大的手工馄饨,包着超多的肉馅,荠菜新鲜,肉松紧实。松子牛肉年糕也要推荐一下的,牛肉粒很大颗,而且鲜嫩多汁,年糕软糯有嚼劲,非常赞。红烧猪尾巴是家里过年才会烧的菜,每次吃到都觉得超幸福,浓油赤酱又微微甜,老无锡人的最爱。响油鳝糊,也是比较经典的一道年味本帮菜了。
推荐菜:臭鲑鱼 馄饨 拌腰花 猪尾巴 牛肉松子年糕 鲜蹄筋 梅汁排骨 生抽虾 翡翠鱼饺 苏北肉圆汤 鸭头煲 功夫豆腐煲
地址: 南长区N1955南下塘文化创意园(工业园)
电话: 0510-89057777 0510-85012777
金氏香酥鸭
经营正宗传统的苏锡帮菜已经有十多年的历史,最早的店面是开在老轻院旁边,后来搬迁到永乐路新天地的外围 ,新四方隔壁,店面不是很起眼,但是有包厢。这家店的店主是目前做苏锡帮菜最正宗的老法师金徳美老先生,也是他的家传店。店内的做菜师傅多数是以前老迎宾楼的师傅,菜式延承了正宗的苏锡帮菜口味,水平堪称一流。梁溪脆膳口感很酥脆,酱汁甜度适中,红烧筒肠很正宗,呈酱红色,卤浓味香,既肥且烂,不腻,甜咸适口。还有香酥鸭外皮酥脆,焦香四溢,肉质饱满。红烧划水色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。金箱豆腐,水晶虾仁等都是值得一尝的美味。
推荐菜:香酥鸭 梁溪脆膳 香菜拌腰花 红烧筒肠 八爪鱼 松鼠桂鱼 水晶虾仁 金箱豆腐 糖芋头 芙蓉鱼片 响油鳝糊
地址:南长区永乐路110号
电话: 0510-85056077
巷子口私房菜
跟老牛窝里老店一样的私房菜馆,环境很是糟糕。进门就能看到大锅子,里面都是炖菜炖汤。私房菜很有无锡味道,筒肠真心好好吃,非常下饭!笋尖百叶结煲是用鸡汤一类的高汤煲的,汤里的鲜味恰到好处的融入了百叶结中。牛肉汤是我们一致公认最好吃的一道菜了,牛肉炖的糯糯烂烂的,鲜的眉毛都要掉下来了,有一种瓦罐煨汤的感觉,十分推荐。
推荐菜:同肠 牛肉汤 草鸡汤 干锅豆角 农家百叶 臭桂鱼 猪爪 秋葵 咸肉笋
地址: 南长区向阳南路太湖大道交界
电话: 13115085880 15261573098
滨湖区
和团团
和团团的前身是一个会所,它的位置在运河边上的蠡溪公园内,不熟悉的需要开着导航去,在公园里停车后还要按照指示牌走一段。许多客人都认为找地方有点辛苦,可边吃饭边透过落地玻璃看风景,享受呀。这家饭店装修风格古色古香,与公园的风景融为一体,给人闹中取静的感觉。
推荐菜:团子 活杀响油鳝糊 吊鸡露 大肠煲 麻得跳 糖醋小排 海鲈鱼 松鼠鲑鱼 清蒸鲈鱼 炒什锦 雪菜炒蛇鱼 冷盘虾 青椒雪菜长豆
地址: 滨湖区 蠡溪路38号-11蠡溪桥北堍,蠡溪西苑内
电话: 0510-88872777
食客三千
藏匿在无锡一个平平常常的弄堂里面,进门可是别有洞天啊~! 怀旧的老房子面积不大,但每一个包间都很用心装饰,墙上的书法字画、竹编篮子的吊灯、老旧的桌椅板凳,搭配大红大绿的布艺,艺术气息扑面而来。原来经营饭店的是一对年轻的艺术家夫妇,墙上的字画都是出自老板之手,当然很有情调的装潢风格也是他们的杰作了。理正宗的无锡本帮菜:熏鱼、红烧肉、油焖笋、酒糟蒸咸肉等家常菜,色香味俱全。山楂圈子卖相一流,手打鱼丸入口即化,鸡汤炖萝卜又鲜又嫩。
推荐菜:肉酿面筋 豆腐蒸咸菜 蒸鱼 炒苋菜 油面筋塞肉 豆腐烧大肠 大蒜炒大肠 腊味合蒸 烧蛳螺 紫苏虾子 卷三鲜 酸梅汁
地址: 滨湖区青山东路四院附近(食客三千)
电话: 13961745757
老灶头传家菜
老灶头的菜品以浓油赤酱的无锡本帮菜为主。红烧肉黑中带红,颜色赤亮,地道老无锡的烧法,下饭的不得了!汤丝螺、红烧划水、肉酿面筋一批无锡本帮菜也是老板拿得出手的拳头产品。还有佐酒上品红烧鸭头,别看鸭头骨头多,仔细吃起来还是有不少货色的,鲜香的鸭头肉质劲道回味悠长,里面的骨髓肥美浓香,可是打发时间的好东西。每天的饭点,老灶头都人头攒动,不少热门菜品可是售完即止的哦,要吃可得赶早。
推荐菜:红烧肉 汤丝螺 红烧青鱼尾 酒糟腰花 飞饼 酱大骨 全家福锅 煎带鱼 爆鱼 白切羊肉 雪菜目鱼仔 豆腐鱼
地址: 滨湖区 梁青路678号
电话: 0510-85709997
东红饭店
东红是一家挺小的饭店,门面很普通的小饭店,生意超好,,因为有别家没有的招牌菜。牛骨头必点,鹅汤、清炒虾仁,响油鳝糊都是地道的老无锡口味。
推荐菜:牛骨头 响油鳝糊 松鼠桂鱼 老鹅煲 什锦面筋 手扒虾仁 牛排 松鼠鳜鱼 麻婆豆腐 韭菜鸭血汤 手剥鲜虾仁 红烧肉
地址: 滨湖区 经贸路89号蠡湖苑北门对面
电话: 0510-85107289
索索破父子蒸菜馆
推荐菜:蒸鸡爪 清蒸鳗鱼 珍珠鳗鱼 一塌糊涂 椒盐虾 清蒸带鱼 鸡汤 日月同辉 鳕鱼 咸猪手 千手观音 木桶牛肉
地址: 滨湖区 建筑西路623号(建筑西路与景宜路交叉口)
电话: 0510-85121776
惠山区
桃缘山庄
这家饭店在当地是很有名气的,特别是农家乐方面的菜品,整个饭店有点公园的感觉,好象有两处房子,之间是长廊及花园。红烧肉,这道菜好象是每桌必点的菜,味道烧的真不错,甜甜的,肥而不腻,但不是那种很酥烂的。咸肉笋,典型的农家菜。猪油渣烧萝卜,那萝卜虽然看似很大块,但真的是非常好吃,很入味了,也很下饭哦。清蒸白鱼,不错,鱼很新鲜,咸鲜适中,鲜嫩肥美。农家土鸡,据说是老板自己的300亩的农场出来的,自己自产自销的。
推荐菜:椒盐手抓骨 团子 红烧走油蹄胖 杂粮窝头 红烧肉 红焖野生甲鱼 扣卷鲜
地址: 惠山区 阳山镇桃源中路
电话: 0510-83692777 0510-83690777
王府饭店
惠山区阳山镇上,有世外厨艺高人藏身于此。这家馆子的出众倒不在于菜色烹制得多高明,而是六十多岁的老师傅将锅勺玩弄于鼓掌,老师傅曾经营饭店二十多年,练就了一身本事。特别是制作咸肉的手艺令人膜拜至极。满大街都是做咸肉的师傅,做到每块肉质不肥不腻刚刚好的,没有积累十来年的功夫,还真的攻克不了这难度。师傅常等到阳光下腌肉肥腻的部分通透无比,才会拿来蒸。冬天搭配冬笋,夏天搭配冬瓜。此等家常之味,能令食客专程远道而来,可见师傅炉上功夫之纯青。
推荐菜:咸肉笋 盐水虾、白切鸡、笋末焖蛋
地址:无锡市惠山区阳山镇
毛毛蒸菜馆
地址: 惠山区沿街沁春园小区商铺
电话: 13906196003
西新饭店
推荐菜:汤丝螺 太湖一锅鲜 干煎带鱼 无锡排骨 白鱼 干锅花菜 白虾 柠檬鸡翅 红烧肉 三白丝螺 银鱼炒蛋 有机豆浆丝螺
地址: 惠山区钱桥盛岸西路588号
电话: 0510-83220777
北塘区
老菜馆
古色古香的惠山古镇隐藏着这样一家饭馆,没有华丽的店名,也没有奢华的装饰,在古镇的一个院子里,它叫老菜馆,一点也不起眼,菜品倒还精致,都是非常有特色的本帮菜,有最具无锡特色的糖醋排骨,脆鳝,太湖熏鱼,又有三文鱼,红酒鹅肝,各色海鲜,绝对可以做到味觉享受,还有他们家的油酥饼超级好吃,4块钱一个,个人感觉比糊涂生煎的好吃。
地址: 北塘区惠山古镇绣嶂街3号(近锡恵公园后门)
电话: 0510-83581177
聚丰楼饭店
聚豊秘制鹅:浓油赤酱的红烧鹅,略带点甜,鹅肉烧的非常入味,酥烂而不失嚼劲,而且份量很足,值得推荐!四喜面筋:传统无锡做法,面筋小而厚实,配了虾仁、蹄筋、冬笋、黑木耳和毛豆,色泽诱人,辅料真家实货的,特别是没有像现在很多店放入火腿肠冲数,应该点赞;上汤菠菜:中规中矩,汤汁鲜美,蛋皮摊的很见功底。
推荐菜:四喜面筋 扣三样 鸡汤碗 鸡汁笋干 泉水黄牛肉 糖醋里脊 糟扣肉 聚丰秘制鹅 干煎带鱼 菜肉大馄饨
地址: 北塘区盛岸路133号(近蓉湖大桥)
电话: 0510-83736999
一禾私房菜
藏于街尾小巷之中的一家小店,虽然位于民宅之中,倒是收拾得清爽利落,干净整洁,绝无一般私房小馆的破旧和杂乱。招牌凉菜猪肚收拾的非常干净,丝毫不留一点的杂碎之物,白净细嫩,真正不绝于口。凉拌百叶丝也是一清二白,百叶肥厚,香菜鲜翠,清清爽爽。酸菜腰片酸菜选的是最精华的梗部,而且每一根都是酸爽够味又脆嫩弹牙,彻底扫去了腰片的腥臊而凸显出其鲜嫩。
推荐菜:红豆小圆子 蒜香排骨 红烧臭鲑鱼 沙律大虾仁 香炸双味 荷叶糯米排骨 一禾豆腐羹 手工私房八宝饭 糯米蒸排骨 酸菜炒花腰
地址: 北塘区 会星路孔径里25别墅区(盛德路与会星路)
电话: 0510-83221717 13301515566
龙珠饭店
位于五爱广场的龙珠饭店,是一家非常传统的无锡饭店,不能指望它能有多干净,服务有多好,但在这里,确实能的的确确感受到最正宗的无锡传统菜肴。比如瓦罐红烧肉,肉肥瘦相间,肥而不腻,入口糯香,回味不绝。干贝炒蘑菇,多少年下来,不变的是对童年味道的回忆,油煎带鱼,全盘量很大,所有带鱼段,粗细基本一致,吃起来香脆软嫩无焦味。臭鲑鱼则透露着浓浓的皖南风情,体现出无锡菜肴的包容性。
推荐菜:天下第一缸 红烧肥肉 木桶豆腐 红烧肉 南瓜粥 上汤干丝 凉拌的金针菇 剁椒鱼头 太湖白虾 红烧羊肉煲 茶树菇炒虾糕 炖五花肉
地址: 北塘区 五爱路西直街22-5号(近人民西路)
电话: 0510-82727118
锡山区
铁皮饭店
推荐菜:蒸鸡爪 红烧肉 蒸排骨 清蒸咸肉黄鳝 蒸蛋饺 清蒸田鸡 巻鲜百叶结 小炒肉 扁尖老鸭煲 咸鸡腿 螺丝
地址: 锡山区 东亭锡州中路56号(近锡洲宾馆)
电话: 13585083323
杨家十八碗
推荐菜:红烧划水 蟹粉蹄筋 肉酿面筋 红烧笋干 茭白老鹅汤 清炒甲鱼
地址: 春潮中路20-2号(近春合苑小区)
电话: 0510-88227577
小红清蒸馆
东亭的小红清蒸馆,老无锡人倒是不陌生,以地道实诚的清蒸菜系出名,见识不到任何浓油赤酱。老板娘掌勺,男人默默无闻地收账,天天如此,态度傲慢得相当牛掰。但生意实在火爆,点菜可直接去厨房,菜都在蒸笼上搁着,鸦片鱼头、蒸腊鸡、土豆排骨、白蒸猪尾、水蒸蛋。而食客多是“宠幸”他家古法制作的清蒸筒肠:小肠套小肠,酱红色圆筒形状,据说是用筷子顶出来的,煨得汤汁醇厚,卤浓味香,看似弹性丰富却也油脂不高。
推荐菜:清蒸鸡 蒸筒肠 咸肉 蕃茄猪肝汤 咸菜烧豆腐 猪尾巴 糖醋排骨 炒金花菜 丝瓜汤
地址:无锡市锡山区春潮东路9号(交通银行斜对面)
电话: 0510-80252277
新区
老无锡面馆蒸菜
她家的蒸菜很有特色,蒸菜的蒸笼老高老高的,热腾腾的冒着热气,菜口味很无锡口味,菜烧得不错。咸肉蒸黄鳝,咸肉以五花肉为主,一片片摆在鳝段上面肥滢滋润,黄鳝很新鲜,很入味,口感细嫩软烂。红烧排骨,小小的店居然烧出星级饭店的味道,浓油赤酱下的排骨真的很好吃。炒三鲜,配料有面筋、黑木耳、虾仁、黄花菜、猪肚,口味偏甜,地道老无锡口味。
推荐菜:大汤面 红烧排骨 红烧甩水 九转同肠 红烧蒸排骨 蒸肉饼
地址:新区南丰路叙丰家园小区的小吃一条街
德城家常菜馆
推荐菜:红烧肉 醉蟹 酸菜黑鱼片 草菇仙贝 老鸡烧萝卜 肉沫炖蛋 椒盐手抓骨
地址: 新区梅里古都一期吴音水岸美食区内
电话: 0510-88551177
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