如何去鱼腥线（测线）？

自己在家炖鱼怎么去鱼的腥线？你会吗？

步骤阅读

百度经验:jingyan.baidu.com

工具/原料

鱼

刀

方法/步骤

[图]>01

将鱼打好鳞。

[图]>02

找到鱼的测线，在鱼尾处割一刀，割得深些。

[图]>03

在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，稍浅，大约一毫米左右。

[图]>04

找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住。

[图]>05

便往外拽边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出测线。

[图]>06

同样的方法去另一面的测线。

注意事项

要注意在鱼鳃处割的时候不要割的太深，防止把线割断而抽不出来。

小编的其他经验或许会帮到你，请点击小编的用户名。