自制冰淇淋，随取随挖，大夏天不用出门买！

炎热的夏天

来一个冰淇淋真是爽极了

自己做好

随时挖个球

方便又放心

今天带来的炼乳巧克力冰淇淋

原料很简单，只需要奶油、炼乳和巧克力

这三样原料做也妥妥的惹！

你还可以加巧克力蛋筒碎，吃起来口感更好

配方来了

大半杯炼乳

1 杯多重奶油（冷冻过的）

2汤匙朗姆酒

1茶匙薄荷汁

110g巧克力

5-7个脆皮蛋筒

做起来咯

1

将一半巧克力切成小块，放在微波炉碗里，加热，直到所有巧克力融化。同时将1-3个脆皮蛋筒压成小碎块，放入巧克力酱里搅拌混合，直到所有碎片涂上一层巧克力，铺在盘子上，让其完全冷却。

2

炼乳、朗姆酒、薄荷汁放在搅拌碗中，打搅直到融合。加入冷冻过的重奶油，中高速搅拌（记住小心不要过度搅拌！）

3

倒入巧克力脆筒碎，拌匀。放入冰箱冷冻至少6个小时或放一晚。

4

第二天，将另一半巧克力放微波炉里加热融化，拿蛋筒开口壁粘裹一层巧克力酱。

5

拿出冰箱里的冰淇淋，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入蛋筒杯。

随吃随挖，大夏天的不用出去买了~

文丨美食工坊

图丨Karen