烘焙DIY | 人气小吃糖不甩，小吃中的明星单品

糖不甩

Tong But Lut

很早就有听说糖不甩，只是一直没吃过，后来发现有点类似本地的糍粑，只是多了红糖汁，今天试一下，果然好吃！ 做法也简单，用时短，就算早晨临时做，也花不了多少时间，早餐吃一碗热腾腾，软糯糯的糖不甩，超满足！

原创作者：星愿

  准 备 材 料

  Preparation material

1

糯米粉   200g

2

水   150g

3

红糖   50g

4

白糖   30g

5

熟花生碎   50g

6

芝麻   10g

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作糖不甩了

1

将芝麻和花生仁炒熟备用，花生仁压碎

2

将糯米粉加水混合，揉成光滑的面团

3

将面团平均分成30份，搓圆

4

锅里水烧开，将圆子放入，盖上锅盖，开大火煮

5

煮至圆子全部浮起即可关火

6

红糖加水混合，开小火

7

煮至红糖融化

8

将圆子捞出，放入红糖水中小火煮片刻，让圆子表面裹满红糖水，即可捞出装盘

9

将熟花生仁、芝麻和白糖混合，搅拌均匀

10

将混合好的果仁倒在圆子上，搅拌均匀

11

成品图

E N D