现在外食成份热量高之外，又不是很营养……越来越多人喜欢在家下厨~不过厨房忙来忙去，常常都要一身汗搞得自己好狼狈……其实不管是下厨、清洗还是食用上都有超多超棒的妙招，省时省力，还可以省钱！赶快来学吧~
1.奶油平常放冷冻库，要用的时候等解冻都要一阵时间，才能加入面粉搅拌做面包，而这个方式让奶油加进去时更快容易搅拌融化喔！
2.有时候敲蛋，蛋壳会不小心掉进去，用手拿也很不好拿……这时剩下的蛋壳先不要丢，可以用它轻易捞起掉在蛋白里的小碎片。
3.看蛋新不新鲜，把蛋放进水里看漂浮程度就知道……蛋放越久浮的越高喔~
4.每次吃橘子，都要花很久时间剥，桌上到处都是一小片小片的橘子皮，很是凌乱！这个方法可以让你吃橘子超方便的喔！
5.一些餐点往往酱料不可或缺，好不容易煮好一锅酱料，何不放在制冰盒冷冻，要煮几人份料理就拿几块，超方便！
6.剥大蒜好麻烦喔……别烦恼！只要先用盘子压一压，再放入保鲜盒摇几下，大蒜皮就这样跟大蒜自动分离了耶！ 很棒吧~
7.微波加热面，全部均匀受热需要不少时间……其实摆的时候一个技巧就可以加快微波速度！ 那就是摆成甜甜圈的模样！
8.塑胶盒装冰淇淋放在冷冻库一久，变得好难挖喔！想要好挖的湿度，只要塑胶盒外面再包一个塑胶袋就行喽~
9.这招真的超厉害！！只要有保鲜膜，任何一个杯子都以当成外出杯使用！保鲜膜封住杯口、吸管插上去，就可以带着这个杯子想去哪就去哪喽~
10.这样吃西瓜真的超方便耶！
11.3秒就可以完成→低热量又营养的优格冰淇淋喔~ 好好吃！
12.做完生菜沙拉放冰箱前先等等！封住保鲜膜后别忘了再放一张干的纸! 这样可以使生菜水分不易流失，新鲜一个礼拜！
13.牙线帮你切开软软的东西，手上没刀也不担心！
14.切柠檬或柳丁之前先滚动这些水果，滚动完再切，往往果汁都会更多喔~
15.喝红酒时，加个冰块就会让味道变淡……想要喝冰凉的红酒又不想让它味道变淡该怎么办？其实，平常吃葡萄时留几颗在冷冻库当做葡萄冰块加在红酒里面，不仅味道不会变淡，还有冰凉效果！
16.如果有这个工具，弄成鸡肉丝就超方便的啦~~
17.姜的外皮用汤匙也可以轻易刮掉喔~
18.切青椒这样超快的喔~快学起来~
19.让水不要继续滚的好方法，就是放个木汤匙在上面！一般的非木头汤匙则最好不要尝试喔！
20.庆生过后的大蛋糕，放在冰箱一阵子再吃，吃起来往往有点恶心……这个技巧一定要学起来喔~把土司放在切割处，用牙签固定~这样隔绝蛋糕与空气后再放进冰箱，之后拿出来吃也超美味的喔~
21.蜂蜜放久了味道有点不对？把蜂蜜放在热水中过一下子，蜂蜜的好味道就会恢复喽！
22.打不开密封罐？用橡胶手套或是粗的橡皮绳就可以了！
23.一刀就可以切开数颗番茄？听起来很像变魔术，但这真的可行。首先番茄固定好后压扁，用一把锐利的大刀从中切开就完成了~
24.刚好需要成熟的香蕉果肉，但是都还没熟该怎么办？放进烤箱烤至少一个小时就可以拉！虽然外皮看起来有点惊人，但是果肉都成熟了！
25.烤鱼前，烤盘上垫几片柠檬，鱼片放在上面烤，不只味道好吃，结束后烤盘也更容易清理喔~
26.马芬盘不只可以拿来作甜点，还可以拿来做成柠檬冰块~~哇! 夏日来一杯感觉好清爽喔~做成调酒好像也很适合。
27.水果上好多农药……单纯清水洗根本不够！三个超简单成分就可以制作洗水果液！
一匙柠檬汁
一匙苏打水
一杯水
来源 | 高质量生活知识（ID：gzlshzs）
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