序
（一）
兰为国色天香，宜乎人之好之也，好之而至于癖，莫甚于屠君芸庄。芸庄善于养兰，名其室曰“育兰轩”，轩中罗列群芳，自选择土宜以及雨旸寒燠，务俾之各适其性。或与客评花，辄令满座为之击节叹赏，更能于含蕊时即预识其为异品、为凡品，至花放，则所言悉念，可谓精于此矣！吾谓其精也，由于癖也其癖也，由于专也，专之时，义大矣哉！即如岐黄之道，统计一十三科，其同怀兄渐斋先生，以名士为名医，集医学之大成，芸庄得其一体，壶中常贮空青朱宝等件，犹之取土、制土诸法也，临证则审其孰虚孰实，可治不可治，犹之异品、凡品之不爽其鉴也。潜心银海，普济朦荒，吾为论兰若干条，可作寓言读，然则人心如镜，亦物之各有一镜磨者必明，宁独芸庄之于兰蕙也哉。嘉庆岁次重光协洽辜月，上浣之吉。世愚弟竹亭张骅拜题序
（二）
花之取悦于人，香与色而已矣，林和靖爱梅，谓其为清品花也；唐元宗爱牡丹，谓其为富贵花也；周濂溪爱莲，谓其为君子花也；陶靖节爱菊，谓其为隐逸花也；而兰独为“王者香”，则冠乎群花之上者矣。古人有言曰：“兰为国香。人服媚之。”是人之服兰也、媚兰也，非兰服媚人也，兰不綦重哉同怀弟芸庄，幼从余读，暇即留心山水花鸟虫鱼诸韵事，其视功名势利之徒，则鄙之，而尤嗜兰成癖。遇佳品。不惜重金购之，又能功于培养，以故所蓄异花最伙，厥后悬壶郡城，交游益广，多年兰友自当道缙绅、文人、学士及大贾、巨商造门请谒言者无虚日，得一二语指示，如获奇珍，著有《兰蕙镜》一编，出之心得，足以襄古谱之未备，因访求抄录者众，难以遍给，咸怂付梓编成，嘱余弁其首嘉庆十五年，岁在重光协洽，阴月。同怀兄周仪题。自序兰之为草，自古有之，迨孔子称兰为“王者香”而兰尚矣。好之者谱其种，类别异同、辩其物土之宜，种养之法已无弗备，又何待啧有烦言哉？顾种类虽多而好有时尚。今之所贵者曰兰、曰蕙，一干一花者为兰，一干数花者为蕙。兰开于立春前，蕙开于立夏前，花虽二种，其中品类纷纭选择难定，是则古谱之所无，而嗜兰之人则茫乎无所考。所谓“镜，者，试举其大纲言之：花有素、有虫，无红为素，异者为虫。有文有武，文者略有微异，武者即见虫形，惟是己开之后，虫、素已定矣。未开之时，品兰者各执己见，发言盈庭，迨夫端倪既启，头面略呈，往往嗒焉若丧全非所品之物，怅然者久之。余幼有兰癖，长而弥笃，此中况味己备尝矣古人有言曰：“思之思之，久复思之，思之不得，鬼神将通之。于是穷极思想，日夕揣摩，偶有心得，即笔于书，久而成帙，聊以自娱而已，无如同志诸君子见而异之，嘱余付梓。余不敢以不文谢免，惟望高明有以教我而斧正之，则幸甚。
一、选种
漫说虫兰与素兰，种时容易选时难；
若然欲识其中妙，似炼神丹九转难；
虫素年年出几何！幽人兰种莫贪多；
纵然定得虫和素，还怕名花变作佗。
二、惜花
佳种还宜爱护真，时时灌溉非艰辛；
莫将花谢存消极，绿草情根手自亲。
三、花有阴阳
山辨阴阳花辨性，栽花亦要用工夫；
花苞疏密须精审，花叶青苍仔细模。
凡花生于山，有阴山阳山、半阴半阳之别，夫阳山土性温而燥，花叶必黄而苍，花多叶少；阴山土湿而润，花叶必青而黑，花少叶多。此乃花为阳、叶为阴之理也。
四、看瓯兰素种（即春兰俗名草兰）
新花选择最难论，绿白鲜明上粉痕；
若有黑筋非素种，色光滞滑莫采存。
凡选虫花，须看其壳色鲜明：白壳绿筋、绿壳绿筋，壳上如掺粉者，素也。如若有一绿黑筋，未必为素矣。亦有水红、红麻出素者，其壳必有沙晕，筋筋透顶。若色滞而滑、筋不透顶，难出好花。
五、看瓯兰虫种
虫兰选择易分明，壳色还须细辨清；
综要形圆筋透顶，自然梅瓣与荷形。
凡拣虫种另有一法：须看其壳色鲜明、壳筋透顶，色活而起沙晕，未脱衣壳，胎形如桂圆核者，虫也。凡梅瓣，必于此等内取之。若胎形如橄榄者，多出荷瓣。若形如笔管、下大上尖，无所取也。
六、看筋
筋纹却要细而长，透顶还宜有暗光；
若是虫花筋要少，素心筋密亦无妨。
各色筋纹综宜细长、透顶，若短而密者，为麻。但看条条空而平，此定虫素之要诀也。
七、看壳
壳有低昂仔细评，大凡气色要鲜明；
薄而软者毋多选，厚硬还宜色道清。
诸壳无论长短厚薄，皆出虫素，若薄而硬者为第一；薄而软者为“烂衣”，不出好花。厚而硬者为硬壳，有色者可取。
八、看色
兰花无论看何色，看色看花须精识；
但求颜色要鲜明，沙晕之中多秘诀。
诸色皆出异种，惟中血红，万不出一，其花不熏而莸，切莫拣之。
九、看晕（兼沙）
素无沙晕不成功，虫素原来沙晕同；
有沙有晕方为美，有沙无晕是飞虫。
沙如桃李之毛，晕如浓烟重雾，筋、壳、色、晕四字，须要揣、摩精当，方得异种无疑。十、看瓣
花瓣原来要阔头;捧心最好象风兜；
收根细小方为美，五瓣分窠没处求。
瓣头不一，以梅花瓣为第一，水仙瓣为第二，荷花瓣为第三，水仙荷花、荷花水仙皆为上品，（春兰舌外三瓣短阔，捧心无白边、不起兜者，此为官种水仙，又名滑口）。跷角水仙、白果瓣、橄榄瓣为次。竹兰瓣、柳叶瓣、线香瓣、牛角瓣皆属下品。捧心有白边起兜者为巧种；捧心无边者为蚌壳捧（即官种又名滑口）；捧心剪刀者为荷瓣。
十一、论品
花品须知忌落肩，高平拱抱美无捐；
若凡“三脚马”形现，抅捩歪斜仰向天；
贵品天然一字平，最宜着眼是中筋；
筋偏下品何须论，毫忽之间必辨明。
中筋：即旁瓣上有大筋一根，以中为妙。
十二、看舌（虫）
舌如刘海最为奇，方阔蛤蟆又次之；
但要阔圆尖向上，硬而狭小下无疑。
虫舌短而圆阔，如刘海舌者为上，方阔如蛤蟆执圭者次之，但要舌尖向上为佳。若狭小而硬者下品也。
十三、看干（梗）
名花干尚细而圆，条透须当尺外宽；
小干更许长寸许，花开伶俐惹人欢。
大梗圆而瘦长为佳，小梗亦不宜疑。
十四、看蕊（拣虫）
蕙花蕊米却难言，变化多端未易传；
综要整齐为极品，珠形还要白镶边。
蕙花不比春花，变化难言，但形如珠豆或倒生瓜子者，定是大小梅瓣。若短阔净瓶式磨光尖角者，亦能开梅瓣，只恐腹内合筋细舌。若石榴嘴、小净瓶、蟹钳头、马叉式、火叉头式、三齐头，皆出跷角。又剪刀、月牙式，定属荷瓣，蕊有无数形状，难以尽载，综之不拘形式，细看嘴头向内者，皆为上品。向外者，定为跷角。须要看白镶边透、粒粒整齐为妙。若参差大小，恐虫要飞也。
十五、看荷花瓣
粗筋厚壳出荷花，铁骨轻胎色要佳。
无论紫红与绿壳，此中常复见奇葩。
此论筋壳硬，屡出荷瓣，胎轻而圆、条直骨硬。若见空头，落盆后即起沙晕，可出异种。无论红绿，一样看法。
十六、绿壳（拣素）
绿壳周身有绿筋，绿筋透顶细分明；
真青霞晕如烟护，的是名花放素心。
绿筋忌亮，以沙为妙。晕宜如烟，筋宜透顶。
十七、白壳白壳生来色是嘉锋头淡绿最堪夸；若还壳色如调粉，紧壳还宜晕紫霞。紧白壳紫筋，条条透顶锋头淡绿，晕色如霜。出壳时色如沉香，日渐色深如茄皮紫米，根色如翠有绿毛者真紫也，但有白壳、水红、淡青麻，上有细紫筋，出壳时天生紫色，人以为幻色素，误者颇多，不可不留意也。
十八、白麻壳（拣虫）
白麻壳色亦称良，衣壳尖长胎又长。
红活条条筋透顶，绿衣小壳定非常。
麻壳、紫红筋条条透顶，若见紫红晕者，异种也。
十九、灰白壳（拣素）
白壳从来起黑沙，人人错认失神花。
谁知灰晕无人识，定是名葩素不差。
灰白壳、绿飞尖，绿筋透顶、沙晕满衣，定出素花。
二十、红麻壳（拣虫）
红麻壳色绿飞尖。更见尖长筋透边。
若得锋头空更好，此中最忌不胎圆。
小衣绿色，外见红麻，亦为一幻，须看空头筋筋透顶。
二十一、银红壳
银红壳色更多多，莫把红苞贱看过；
精审红妍终有异，虫兰一见笑颜酡 。
若选虫花，皆在红壳之中。素心皆在这壳之中，亦有红苞出素者，万不一得。
二十二、乌青麻壳（俗云鸡粪青麻）
乌青麻壳无人爱，莫道乌青不出奇；
尖绿筋红筋透顶，晕沙满壳异无疑。
乌青麻壳最多光亮而无沙晕，若飞尖点缀、沙晕满衣，红筋透顶，亦异种也。
二十三、浅山青麻（拣虫）
青麻壳色不为奇，细看筋纹却要稀；
枝枝透顶宜灵活，雀嘴空头三套衣。
浅山青麻，筋纹忌亮，胎形条直，空头平顶，绿色小衣更兼沙晕，亦奇种也。
二十四、深山青麻（拣虫）
青麻壳色紫红筋，对壳还须色道明。
若得空头方可取，腹长紧扎要圆形。
紧壳多亮，若见红青晕如花蛇者，必得异种无疑。
二十五、取土
名花盆土须亲择，要把阴阳仔细推；
取得高岩龙旺地，弃除石蔓好栽培。
若遇佳种，阳山花须用阳山土栽；阴山花须用阴山泥种，取其同气相求也。取泥必须亲自到山，登高岩龙旺之地，弃去砂石蔓草，然后取之，不可过深为妙。
二十六、制土
山泥腊粪调成块，入火微烧贮入缸；
直待三年肥性缓，盆中栽植胜金浆将土泥与腊粪调和作土块，入火内微烧，取出，纳于缸内晒露，大雨加盖，微雨无碍，此为金泥。此泥须三年后方可入盆，但不可多用，小盆一二两，中盆二三两，大盆三四两为止。放在盆底切不可近根，恐土质过肥而反有害也。
二十七、种蕙
春兰未了蕙花来，初落山时切莫栽；
花蕊密藏防损坏，春分时节好栽培。
春分之前，天气尚冷，蕙花栽植宜迟。若早栽将水浇透，恐防冻伤，若略浇盆面恐根土不和。风吹壳滞，日久壳色如油，而花不开矣。
二十八、伏种
最宜谷雨花开了，洗净根茎伏入盆；
风露不妨阳少见，过阴过湿恐伤根。
谷雨后伏种，先将根茎洗净、剪去烂根，并加金泥而栽植之，宜通风濡露，少见太阳为妙，阴湿大雨亦忌。
二十九、十二月养兰法（农历）
正月天寒不出房，须防泥燥致干伤；
盆边干透泥离壳，极妙须浇生腐浆。
二月春分微透风，须浇河水两三钟。
花盆大小宜斟酌，莫向花浇盆内中。
三月春和日暖时，兰花风露用心思；
东风虽大全无碍，西北狂风宜避之。
四月晴和真好养，不拘雷雨却无妨；
若还久雨安帘下，风透微微便不伤。
五月太阳微似火。夜浇早晒三时藏；
荫过午后交申酉，新透萌芽便不伤。
六月炎炎早晚浇，行根透发起新苗；
若还苗瘦如何治，秘授仙传人乳浇。
七月天时初立秋，新根受旺长苗头。
盆中若见根泥结，松土还宜用指尖。
八月中秋霜露浓，须将草汁满中盆。
根强叶壮秋颗透，早发新花便不同。
九月重阳风渐寒，盆中泥面不宜干；
劝君多晒多濡露，自有新颗土面穿。
十月小春寒与热，慎防风雨及严霜。
天和须向窗前晒，天冷还宜暖屋藏。
子月开寒莫出房，温和还要闭风窗。
最宜松叶铺盆面，否则棉花亦可良。
腊月天时紧闭窗，极寒极冻用银缸。
盆中干透微浇水，四面勾开中勿伤。
三十、附养兰蕙要诀
春勿出
秋勿入
夏勿干
冬勿湿
此论春气虽和，未至谷雨，清晨尚有薄霜，最易损兰，故不宜轻出。四时惟秋露最浓，经夏日炎燥之后，必得此一番浓露，涵濡一季，方能含膏养秀，以待来春发泄。若早置室中，则润少而槁易矣。至于夏之灌水以救枯冬之远湿以避冻，故尚理也。
三十一、记素心变幻事实
乾隆四十八年，余客浙江，与徽人同寓。谈及黄山下张村，有王考号自成者，出仕数载，年老回籍。一生好诵“皇经”，尤爱兰蕙，不惜重价购觅名种。一日忽遭回禄，诸物灰灭无余，惟“皇经，、兰蕙独存。遂觅黄山上天生石屋一间，屋外搭草设门，为修心之所，仍早晚诵经、培花。所培名种中，有大荷花瓣一盆置于石屋之外，其余兰蕙，俱藏舍中。一日，在外采黄精归，见仙鹿二，将屋外荷瓣之叶大半衔去，赶至而鹿避去，盆内鹿涎满流，根茎无恙，当年发花尤盛。次年，兰舌红点竟去其半，又一岁，变为净素。鹿啮摏之说，信然。可见兰蕙亦有变异也。
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