玉米布丁

 

材料：

鸡蛋 2只，牛奶 200毫升，玉米粒 50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克；

烘焙：

水浴法，烤箱下层，160度，40分钟；

做法：

1、将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）；

2、加入牛奶；

3、加入糖粉；

4、用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀；

5、用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液；

6、过滤两遍后的布丁液；

7、在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀；

8、倒入烤箱专用的杯子或碗里；

9、把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右；

10、放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右；

呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了

味道真的很好