枸杞蜜枣莲藕汤水

小时候不怎么喜欢吃藕，觉得脆脆的不爱入味。俺妈就给我煮藕汤喝。煮过的藕片也会变得软软的。如果喜欢喝汤的可以煮的略久一些，我这个煮了大约15-20分钟吧。藕味很浓，配上冰糖很的得我心。

素素的汤水点缀点枸杞子，更加动人。添加了点阿胶枣，补充些甜味，可以少放些冰糖，还能煮出蜜枣味。

原料：

枸杞蜜枣莲藕汤水

莲藕1根、阿胶枣数个、冰糖一大块、枸杞子适量、清水1000克。

做法：

1、准备好材料，莲藕洗净去皮备用；

2、去皮的莲藕切成片；

3、锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣；

4、再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右；

5、出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用。