啫啫海鲜真是听都没听过!海鲜是湿啫煲上的哦~新鲜生猛的水库大头鱼、花蟹和海虾满满一盘!分量非常十足!独特鲜香味扑鼻而来,一上菜,蒲姐已经蠢蠢欲动了!
利用海鲜本身的独特鲜味熬煮出酱汁(这也是啫啫海鲜的灵魂哟),在吃的时候要不断倒入酱汁,不但能保持食材的鲜香味,还可以令海鲜的鲜味发挥到极致!真是令蒲姐大开眼界!
水库大头鱼通过啫啫变得浓郁香口,肉质鲜嫩,蘸一蘸酱汁放进口,鲜甜味充满了整个口腔!花蟹、海虾不但没有被浓汁掩盖本来的鲜味,反而更把这鲜味升了几个leve!鲜而不腥,口感层次变得更丰富多彩!
店内还有种类繁多的海鲜池,从河鲜到海鲜应有尽有~海鲜菜品都是新鲜先做!
如果你不止是海鲜控还是肉食爱好者,那这道海皇鸡煲,肯定是你的首选!鲜甜酱汁跟鸡肉、虾肉等完美融合在一起,打开盖的那一刻,香味四溢!惹得隔壁桌频频围观!
360°无花无假的真材实料,足够6—7人份量,!鲜虾、冬菇、鸡肉、鱼皮角、白贝、鱿鱼还有各种蔬菜配料,每一个都大肥美,看起来非常霸气!
鸡肉肉质紧实嫩滑,咬到鸡骨都有清甜的味道。鲜虾肉质饱满,爽口弹牙!白贝只只开口,肉厚鲜嫩多汁~吃完千万别忘了喝一口鲜汤哦!
啫啫鸡煲在揭开盖子的一刹那,' 啫啫 ' 之声不绝于耳,浓郁霸道的香气扑鼻而来,还没动筷子就已经心痒难耐了!
这个招牌啫啫鸡选用了口感香脆的湛江鸡。鸡肉能真正地达到外焦里嫩的状态~慢慢咀嚼,会感受到鸡皮上的油脂逐渐係口腔中融化,鸡肉滑嫩弹牙,咸鲜适口,奇香入骨,真是滋味无穷!
叉烧包都可以啫?当你打开盖看到的时候,香味浓烈,和你印象中吃的叉烧包不一样,啫啫做法别有一番风味!
叉烧包皮面被啫啫成金黄色,非常香口,一口咬下去,外脆内嫩,叉烧馅肉甜多汁,比起平时蒸的叉烧包更加惹味,再吃多个都不觉得腻~
不同前面的湿啫海鲜,这个蒜香啫三鲜,干啫海鲜更加浓香野味~啫啫过的鱼肉没有多余的水分,吸收了蒜香味,令鲜香肉滑的鱼肉更加鲜甜!
鲜虾和花蟹鲜甜程度更是不用说了,比起干啫,鲜虾、花蟹吃起来有一种干脆爽口的感觉!
老板是亏本了吧~2元/位任吃笋丝香芋鱼茸粥!肉眼可见粥底绵绵,而且粥料很多~吃完香口味浓的啫啫煲,再吃一碗鲜味的鱼茸粥,美味定格,大概没有比这更动心的时刻啦!
蒲姐一进店,就被它霸气震住了!非常开阔亮堂的大厅,几十张餐桌整体罗列~可容纳上百人的餐位~还有独家的海鲜池,看上去就知道这里吃海鲜肯定很新鲜!
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