中国八大菜系
第8位:徽菜
第7位:湘菜
第6位:浙菜
第5位:闽菜
第4位:苏菜
第3位:粤菜
第2位:鲁菜
第1位:川菜
你没看错,这是我国公认的八大菜系。值得一提的是,最初只有鲁、川、粤、苏四大菜系之说。后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是就形成了中国的“八大菜系”。
至于谁才是八大菜系之首,答案众说纷纭。有人认为是鲁菜,有人认为是川菜,还有人认为是粤菜。
总而言之,无论八大菜系怎样排名,它们都是中国饮食文化的杰出代表。
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