对食物中毒危害后果认识不足所致
外出就餐和网络订餐
（一）选择《食品经营许可证》、《营业执照》等证照齐全餐饮服务单位就餐，合理控制聚餐规模，减少人员聚集。
选择炭火类火锅时，请勿在狭小密闭的房间内进食，防止发生一氧化碳中毒。摒弃酗酒、暴饮暴食等不良饮食陋习，养成良好的个人卫生习惯，进餐前要注意洗手消毒，使用公筷公勺、分餐饮食。
（二）网上订餐时，要仔细查看卖家的相关证照，就近订餐，缩短食物运送时间。收到外卖食品后要检查包装完整及食材质量，切勿长时间存放。
农村集体聚餐
（一）利用冬季农闲时间自行举办婚宴、寿宴或家庭家族聚餐等活动时，聚餐人数超过50人，要向辖区街道、乡镇等有关部门申报备案。聘请食品加工制作人员一定要查看对方健康证明等相关资质。
（二）购买的食品原料要按要求存放，食用、加工前要仔细检查食品安全质量，加工制作食品要做到烧熟煮透，食品中心温度需达70℃以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，注意生熟分开，厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具使用后及时清洗、使用前严格消毒。
注意事项
消费者在餐饮消费过程中一旦发生身体不适或明显食物中毒症状，应及时到正规医疗机构诊治，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关材料。
如发现食品安全违法行为，请拨打12315举报投诉电话。
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