糯米腊肉卷的做法

时间:2008-11-17 09:53来源: 作者: 点击:34次

　　糯米是最传统的应景食品。腊八粥、八宝饭、年糕……除了清香的新鲜糯米寓含一年丰收吉祥的意义，糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用，正适合这个寒冷季节。今天就来昨个糯米腊肉卷，期待吧…… 　　主料：糯米、生菜、腊肉。 　　调料：老抽、鸡

　　

　　糯米是最传统的应景食品。腊八粥、八宝饭、年糕……除了清香的新鲜糯米寓含一年丰收吉祥的意义，糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用，正适合这个寒冷季节。今天就来昨个糯米腊肉卷，期待吧……

 

　　主料：糯米、生菜、腊肉。

 

　　调料：老抽、鸡精、葱花、食盐、料酒。

 

 

　　1、开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟。

 

 

　　2、切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整。

 

 

　　3、把生菜稍微烫一下，烫软。