萝卜干是我婆婆冬天的时候晒的，婆婆特别会过日子，眼看着萝卜买多了，吃不完了，赶快晒成干，前几天我收拾柜子，发现了这一包，赶快吃啊！
嘿嘿，萝卜干配五花肉，绝对的美味儿。吸足了肉味儿的萝卜干越吃越香!
关于我婆婆，我写过一些文字，找来再看一次。这篇文章在2011年饮食科学杂志9月上面。做为感恩，我将这篇文章及这篇美食放在一起再发一次。
婆婆大半辈子都在农村，面朝黄土背朝天的种了几十年的地，十五年前才彻底从老家搬出来，来到这个小城跟着儿子孙子们。你要是问她咋养生的，她一准听不明白你的意思，老太太大字不识几个，这些个文化词她听不懂，可老人家身体很好，八十岁的人了，做饭洗衣收拾屋子做针线养花草，样样活儿都能做。
我跟婆婆生活这几年，发现婆婆的生活规律暗合了健康的四大原则，饮食均衡、运动适量、睡眠充足、乐观心态。
老太太饮食方面从不挑剔，素的荤的各种口味儿的食物老太太都不排斥。自己做饭都是家常饭，面条米饭杂粮粥玉米糊一类的都是常吃的主食，喜欢吃的菜就是萝卜白菜豆腐鸡蛋这些时令家常菜。老太太勤快，常常自己在家蒸馒头擀面条，自己在家生豆芽，老太太说自己做的放心。老太太有个很好的习惯，每天都吃一个鸡蛋，通常都是白煮蛋，偶尔也吃炖蛋，受老太太影响，我家现在每人每天早上都保证吃一个鸡蛋！老太太对吃的不讲究，但绝对细心，生冷的不吃，油腻的不吃，不合时宜的也不喜欢吃，老太太几乎从来都不吃零食。
老太太生活很有规律，每天早上早早起来，出去转转，晚上吃过饭再下楼出去转转。遇到恶劣天气不能出去自己也起床在屋里走动走动。老太太很细心，说老人跟孩子一样，怕冷怕热的，不能跟年轻人比，变天了赶快换衣服，天气太差了就不出去了。这也正应了“适量”二字，凡事儿量力而行！老太太还有些很好的小习惯，静坐时用手干洗脸，睡觉前自己摩腹，睡前洗脚泡脚。闲暇的时候也不让自己闲着，一针一线缝缝补补，总是能用些小布头做些小东西。自己的孙子孙女不说了，亲戚家的孩子差不多都差过我婆婆做的棉衣棉裤。我女儿是早产儿，生下来很小，试先做好的衣服都太大了，女儿两周后从医院回到家，婆婆连夜给女儿做两件小棉袄，比着女儿身子做的，前几天还拿出来看，小得一个大巴掌都能盖住了。女儿人小吃得少，又生在冬季，每次喝奶粉都很让人头痛，一会儿就凉了，奶奶连忙动手给奶瓶做个护套。女儿快会走了，脚小得买不来鞋子，奶奶又连忙动手给女儿做双小布鞋。奶奶还专门找了好多的碎布头，给女儿做了百家衣，寄托着对孩子平安幸福的祝福！
老太太睡眠很好，相比较我们年轻人来说好象睡得没有那么多，跟大多数老人比起来，我婆婆的睡眠算是很好的了。每天晚上九点半准时睡觉，早上五点多起床，好象从来都没有翻来翻去睡不着的情况。每天中午还要小睡一会儿，差不多一年四季都一样。我认为这也得益于老太太身体好，也就是说身体好和睡觉好形成了很好的良性循环，相得益彰了。
老太太性格好心态好，儿孙一群个个都是她老人家的宝。吃饱了没有，穿暖了没有，考试考好了没有……老太太用她特有的方式关心着这一群大大小小的孩子们。天天看着天气预报，瞅瞅儿子在的城市有没有雨有没有风，看看孙子在的城市热不热冷不冷。全家吃团圆饭了，大媳妇喜欢吃啥，二媳妇不喜欢吃啥，孙子喜欢吃啥，孙女喜欢吃啥，一句句的叮嘱着。心里永远都装着满满的爱。过年时，我和婆婆两人包饺子，边包边聊，老太太说她这一辈子啥家产也没有，唯一有的就是这一群儿孙们，那股子幸福劲儿让你伸手都能摸到！一辈子为了儿孙一辈子想着儿孙！当一个人的心都被爱装着时，就没有地方盛其它的东西了，所以老太太天天都开心的很！
早上吃饭时婆婆说：“这么多年不种地了，也不知道还能不能锄草了，你说这日子好了，我也不用锄了，要是我还有一个儿子在家种地，我估计我还得干活儿。”又是一脸的幸福！老太太天天都想着开心的事儿，我想这才是健康快乐的源泉！
我自己又把这篇文章细细的看了看，有种幸福的感觉。
萝卜干炒肉吃起来也特别香，感恩父母，做一道婆婆爱吃的菜。婆婆常说，萝卜白菜保平安呢！
主料：萝卜干（晒的时候是直接把萝卜切了晒的，提前处理方法，把萝卜干在锅里煮透或者蒸透之后再炒）五花肉
配料：姜 韭菜
调料：盐 生抽 老抽 料酒
做法：
1、材料图。萝卜干已经煮好了，改刀成丝，姜切丝，韭菜切末，也可以用小葱或者蒜苗。五花肉切丝，用盐生抽料酒抓腌。
2、炒锅倒油，炒香姜丝。下五花肉丝煸炒出油。（少一个图图）
3、将萝卜干下锅翻炒。
4、淋生抽和一点老抽，加盐拌均匀。
5、下韭菜丝拌均匀。
6、出锅即可。
小贴士：
有的萝卜干在晒之前已经是熟的了，不用再蒸或者煮了，泡回软就可以了。
用这种晒生萝卜的方法晒出的萝卜干，经过蒸或者煮之后，口感特别好。
【米妈育儿】治痒痒的药膏
纳米身上的疙瘩，说痒痒就痒痒，难以忍受。
晚饭后，小妞儿又叫着痒痒了。
米妈抱过来。一边摸着，一边找解决问题的方法，要不用香草擦擦，不。
要不涂点药水，不。
妈妈这样摸着行不？痒痒啊痒痒啊！还是不行啊！
妈妈开始聊天了。
小乖啊，妈妈前两天做菜给了一个电饭锅，小小的那种，可好看了，估计这两天要到了，到时候妈妈教你蒸饭吧，哪天妈妈有事儿，给你打电话，妮，你把米蒸上吧，你就洗了米，加了水，盖了盖子，按一键，等妈妈回来的时候，饭就做好了，妈妈炒炒菜，一会儿就可以吃了。
小妞儿听的很认真，这中间不再叫着痒痒了，可是这话一说完，立马又开始叫了。米妈忽然想起来了，上次痒痒的时候，在诊所里买过一种药，可以止痒痒，跟小妞儿说了说，小妞儿要跟妈妈一起去买。
药一买回来，米妈就连忙去给小妞儿涂，可是小妞儿说：“不涂了，等一会儿回家再涂吧。”
嘿，这是真的痒痒还是假的痒痒啊，这药一买回来就不痒痒了！还是看到药心里放心了呢！
小孩子，真好玩呢！
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