教你做一道美味的小吃，鱼香荷包蛋

荷包蛋可以说是一个很简单，也非常美味的小吃，就是不知道平常你做过没，再配上好吃的鱼香味，不得不说是一道美味

主要材料：鸡蛋、剁椒

辅助料理：生抽、老抽、陈醋、料酒、白糖、芝麻油、植物油、小葱、姜

制作工序：煎、烧

味道：鱼香

厨具：平底锅碗瓢勺

级别：家常菜、小吃、简单难度

NO.1

把生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油适量倒入碗中搅拌均匀调成料汁

NO.2

准备几个鸡蛋备用

NO.3

平底锅加热放适量植物油，热时鸡蛋打倒里面煎成荷包蛋

NO.4

架锅放适量油，微热时候放入姜翻炒下放入剁椒爆出香味

NO.5

爆出香味后加入调好的料汁大火烧开冒泡

NO.6

然后放入煎好的荷包蛋，大火收汁差不多完时即可