芝麻鸡蛋饼是一道十分美味的小吃,主料是鸡蛋、芝麻等,口感润滑,细嫩,营养丰富。
步骤:
1、适量的食盐放到清水里面溶解,然后放上面粉加水搅拌成面糊可以调得稍微稀一点。
2、鸡蛋放入适量的食盐,用打蛋器打散。
3、平底锅加热刷上适量的油,倒入面糊摊成面饼状如图所示。
4、当面皮颜色变浅,定型之后倒入鸡蛋液。
5、不停的晃动锅子,使得鸡蛋液均匀的凝固在面饼上。
6、鸡蛋液快要全部凝固的时候撒上黑芝麻。
7、然后把鸡蛋饼翻个面,涂上自己喜欢的酱料就可以了,这里小编用黄豆酱。
8、美味营养的鸡蛋饼早餐就做好了!
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