披萨的加热方法 你选对了么

前言：加热披萨的方法你最钟爱哪一个呢？

披萨是很多人钟爱的美食，面对一张美味的披萨，相信没有几个人可以抵抗的了。披萨的厉害之处就是能够让人们不知不觉地多餐起来。所以说当你满足地摸着肚皮，看着还未被消灭掉的披萨，你应该是欣喜的，这说明你拥有了强大的自制力。而吃剩下的披萨美食该如何处理呢？

一个极大的纽约式的20英寸辣香肠披萨相当于供给了四天的饭量，这是多少食物都难以做到的。可吃不完它的我们就要面临一个难题了，第二天怎么继续享用美味呢？还能吃出披萨的美味么？

我们都在试图寻找到最棒的方法来重食隔天的披萨，可问题是不少人也认为以任何方式重加热披萨的做法都是对其的亵渎，我们也应该学会吃掉残羹冷饭。而凉披萨也可以是美味的和简单的选择。

可有时候我们也想给自己的肠胃填入温暖的食物，而更多的是希望以加热的方法重拾对美味的执着。那该如何实现美食的重现呢？是放到微波炉里加热？还是给它丢到烤架上？亦或是回到烤箱中？

加热披萨的方法的确有很多，接下来我们就来比较下，到底哪个才是最完美还原披萨美味、甚至比原先更好的方法。

科学存储你的披萨

要知道，影响加热后披萨口感的因素不仅仅是加热的方法，储存披萨的方法也是很关键的。我们习惯上的将披萨连同包装盒置于冰箱中储存的方法并不是正确的。最好的办法就是在放有垫纸的餐盘中放入一片披萨，再放一张纸巾，再放一片披萨，如此反复直至剩余的披萨都放置好后，再包裹上保鲜膜就ok啦。这样才能实现真正的保鲜。

方法1：微波炉

微波炉是家庭日常小家庭，用其加热披萨是很多人的首选方法，小编也知道这是最便捷、最快速的加热方法。而为了让微波加热出的披萨口感更好些，我们可将带有垫纸的盘子和披萨一同放入炉内，盘子和披萨之间的纸巾可以帮助吸收掉一些水分，而接下来就是要注意设置下加热的力度了，缓缓而上的加热才不会击垮披萨，所以不要图快哦。

结果：虽然改进了微波加热的方法，但是披萨的口感还是不佳，饼底干硬、馅料无味、奶酪黏嘴，这短时间的加热抹杀了披萨的美好滋味，重拾美味的愿望也就此幻灭。

方法2：烤箱

第二个方法就是烤箱，曾经在某个论坛里提及了加热披萨的好方法，说是将烤箱提前五分钟预热到350度，再将披萨放入烤箱中。

结果：事实上，加热好的披萨的确很美味、很酥脆，简直棒极了。

方法3：烧烤

利用烤架来加热披萨也是一个办法，可以将温度设定为'中度'，先让它热起来，再把披萨放到架子上五六分钟的样子就可以了。

结果：这个方法的确是可行的，融化开的奶酪香味足、拉丝赞，辣香肠是酥脆的，而饼底也是脆香的。

方法4：平底锅

最后尝试的一个方法就是使用平底锅。而小编也认为这是加热披萨最好的方法。将锅在炉火上预热几分钟，再将披萨置于锅内，片刻后加入些许水滴并盖上锅盖。这是非常重要的一步，如果不加盖子，披萨饼上的奶酪和馅料就无法完全加热完成。如果您的煎锅没有盖子，也可以锡箔覆盖住。

结果：天哪！这的确是最好的方法，它让披萨的口感变得比原先还要好，而且它的味道也不同于烧烤加热出来的味道，口感较之要好很多，而这种方法使用起来也比烧烤要方便许多。所以说煎锅加热披萨的方法绝对是完胜！

加热披萨的方法你最钟爱哪一个呢？当然是平底锅！