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愉快的周末就要结束啦~用什么来抚慰自己遗憾的心情呢,美美的甜品就是个不错的选择哦~清新的抹茶跟夏天更是绝配哦~小编今天为小伙伴精心挑选了一款美味的抹茶可丽饼,犒劳一下自己的味蕾,精神满满的迎接下一周吧!
小伙伴们最喜欢哪种类型的甜品呢~周末约起来,一起度过愉快的下午茶时光如何?
让小清新欲罢不能的抹茶可丽饼~
闷热的天气让食物都失去了诱惑力,这时候就需要清爽又特别的味道来唤醒味蕾哦~抹茶的清苦抹去了甜品的黏腻,可丽饼的口感不会让人有负担,搭配起来的绝妙滋味,一定会让你觉得夏天真是太美好!
抹茶可丽饼MENU
用于做可丽饼:
一杯中筋面粉
一杯牛奶
半杯温水或者啤酒
4个大鸡蛋
4勺无盐黄油(融化)
3勺糖
1撮盐
2勺抹茶粉
1勺橘味白酒
用来做奶油酱:
两杯全脂牛奶
6个鸡蛋黄
半杯糖
小半杯玉米淀粉
一勺香草香精
2勺黄油(室温)
一勺橘味白酒
做法
1 把所有材料混合进一个碗里,充分搅匀,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里冻至少一小时。
2 煎锅用中火加热,然后在裹上涂上少量黄油。
3 之后倒2-3勺的量的糊状物到煎锅里,转转煎锅,让糊状物铺平,煎到金黄色的时候反面。两面都好后,取出来放到盘子里。
4 同样的方法煎后面的可丽饼,全部铺在一起。
5 开始做奶油酱。先把牛奶煮沸,然后把蛋黄、糖、淀粉一起放进碗里,把热好的牛奶也慢慢倒1/4进来,充分搅拌,之后把剩下的牛奶也全部倒进。
6 煎锅中火加热,倒入糊状物,放入香草香精和橘味白酒,加热1-2分钟后,混合物会开始变厚。
7 之后把煎锅放入冷水碗里,不停搅拌,让它保持奶昔状。之后慢慢冷却,放进冰箱。
8 等要吃的时候,把可丽饼拿出,搅拌糊状物,倒上去,就可以美美的享用啦~~~
最无法抗拒的抹茶味道
爱抹茶的小伙伴又有新的美味喽~抹茶的清甜和微苦,让这个夏天有些与众不同,独特的味道真是让人欲罢不能,夏天的燥热似乎都被抹茶的清新绿色赶走了,快快把这口清新吃到嘴里吧!
这么清新的抹茶可丽饼,小清新的你一定无法抗拒!快快收藏,自己动手做做看吧~这个夏天,高温不能让我们变得没精神,快来美食把我唤醒吧!吖咪yummy新一波的活动马上就要登场了,这次又会有什么惊喜呢?千万不要错过!
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