三个鸡蛋半斤面，不加酵母不加水，做出最好吃沙琪玛，酥松绵软

用料：

面团：面粉500克、大鸡蛋3个、泡打粉3克。

糖浆：麦芽糖200克、水100克、砂糖180克、黄油18克。

1.鸡蛋和面、太湿的话就加面粉、揉成团静止30分钟。

沙琪玛

2.洒淀粉防粘。

沙琪玛

3.花生油油开开炸，炸至图片颜色。

沙琪玛

4.备用、熬糖去。

沙琪玛

5.熬至可以拉丝状态。

沙琪玛

6.糖浆熬好细火加黄油融化后加入面条翻拌、拌匀一点。

沙琪玛

7.铺平压实。

沙琪玛

8.切块。

沙琪玛

9.完美。

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