酥香干脆面

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作者：做自己de女王

食材用料

面条半斤	盐一茶匙
花椒粉少许	孜然粉少许
十三香少许	生抽少许
耗油少许	葱花少许
鸡精少许

酥香干脆面的做法

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  1.准备买来的面条，也可以用干的挂面

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  2.少许盐，花椒粉，孜然粉，十三香，少许葱花备用

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  3.锅里水烧开放入面条煮至八分熟捞出过凉水，

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  4.然后放入少许生抽，耗油，花椒粉，孜然粉，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀

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  5.电饼档刷油，比平时烙饼的油稍微多点，然后将搅拌好的面条放进去摊薄，

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  6.烙至两面金黄就可以了，整个过程大概半个多小时，看面条的多少来调整时间，面条少的话就烙十几分钟就可以了，

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  7.烙好切块撒点葱花就可以吃了，咬一口酥脆无比，

用手机看这道菜做法

小贴士

第一次做面条可以少来点，喜欢吃辣的可以在最后出锅的时候撒点辣椒粉，