生姜是我们厨房当中很常见的调料品,主要是用来去腥的,每次炒菜用上一点点就可以了,买一回生姜是可以用上好久的,但是生姜保存也是比较困难的,放上一段时间就会很容易干瘪或者易坏,在这种情况下,就只能把剩下的生姜扔掉的,虽然生姜价格不是很昂贵,但是这个也是一种浪费,想要保存好生姜是需要方法,家里买回的生姜易干瘪又易坏?教你2个小方法,保存一年还很新鲜。
生姜保存这个问题是困扰到不少人的,因为每次都是会买上好几块生姜,每次又只用那么一点点,甚至有时候长时间都不会用的,所以是会导致生姜变干瘪或者变坏的,这样生姜用起来也不会很好吃的,每个人都有自己保存生姜的方法,一般我家里的生姜是喜欢保存在沙子里面的,这样也是可以让生姜保存得很好的,就是拿出来生姜还要把沙子重新埋好,不然生姜也是会变得干瘪的,这一次从一位邻家婶子那里知道了2个方法,教你2个方法,保存一年还很新鲜。
1.盐水浸泡保存
第一种方法就是盐水浸泡保存方法了,我们把生姜买回家之后,不要直接就把生姜保存起来了,要先把生姜用盐水浸泡一下,方法也是很简单的,只需要在碗中用清水和适量食用盐搭配好,把生姜浸泡20分钟左右就可以了,浸泡好之后,就可以把生姜拿出来用卫生纸吸干水分了,吸干水分后就可以用保鲜膜包起来,再放到阴凉处就可以了,用盐水浸泡也是为了将生姜里面的细菌去掉,这样保存一年还很新鲜。
2.食用盐保存
第二种方法要比第一种方法相对简单一点,只需要准备一个塑料袋和食用盐就可以了,把生姜装在干燥的塑料袋里面,然后放入适量的食用盐就可以了,要把生姜密封起来,这就需要把塑料袋里面空气去掉了,这个方法保存一年也是很新鲜的。
你对于这2个生姜保存方法是怎么看的?或者你还有什么好的方法?欢迎大家在评论区讨论和分享,也可以关注一下小编。
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