水煮肉片的家常做法

2015-03-30 22:17:29 生活秘籍

展开下三张

　　主料:猪瘦肉一块（里脊肉为最佳）

　　配料:莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇各适量

　　水煮肉片调料

　　1、葱段、姜末、蒜末

　　2、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味精

　　水煮肉片的家常做法

　　一、准备肉片

　　1、猪瘦肉一块，洗净控干水分。

　　2、切成薄片。

　　3、取一个碗，将切好的肉片放入其中。

　　4、加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉（稍微多一些）、少许盐、味精，搅拌均匀。

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