I导读：老年性瘙痒症是困扰许多老年人的慢性疾病。这里给大家介绍一个黄老的祖传食疗验方——清炖百合西洋鸭，家里有老人苦于此病的可以为ta下厨试试这道佳肴~（导读/依伊）
作者/陈翰芝，黄宁华
瘙痒症又名痒风，病起“遍体瘙痒，并无疹疥，搔之不止。”(《外科症治全书》) 痒甚难忍，心烦失眠，此为老年人常见病。
黄老有一祖传验方——清炖百合西洋鸭，专治老年性瘙痒症，简易有效，治病与营养保健兼得，亦为皮肤美容之佳品。
60年代，广西某首长患老年性瘙痒症，多方求治无效，黄老出此方，服后立获奇效，以后又治多人，屡治屡验。
黄老认为，老年人诸气亏损易致脏腑失调，肝肾不足，阴虚火旺而生风化燥，肺主皮毛，“手太阴气绝则毛焦”(《灵枢·经脉篇》)，肺气郁则皮肤瘙痒。
西洋鸭滋阴清热，补脾胃而濡养润泽肌肤。
百合润肺，降气，止咳。
陈修园曰：“百合众瓣而成，有百脉动一宗之象，其色白而入肺，肺主气，肺气降则诸气俱调。”(《医学从众录》)
其性味甘平而补中益气，微苦寒有清心热、利睡眠之功，利小便而导泄郁热。两相配伍，以滋肾水而制相火，养肺阴而降肝火，滋阴清热，养肺润燥，协调阴阳而取效。
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