佛手柑

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佛手编辑[fó shǒu]

声明

本词条可能涉及专业知识，中草药并非没有毒副作用，请遵医嘱服用，请勿轻信网上用药建议。

佛手柑(C. m. var. sarcodactylis)，或称佛手，为枸橼的变种，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。近年来，佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形长的很像佛手。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。

同属植物香柠檬有时也被误称为佛手柑。

中文学名佛手

别称手桔，九爪木、五指橘、佛手柑

二名法C. m. var. sarcodactylis

界植物界

门被子植物门

纲双子叶植物纲

目无患子目

科芸香科植物佛手，枸橼变种的果实

属柑桔属

种佛手

分布区域福建、四川、江苏，浙江，云南，广东，广西等省

1药材概述编辑

药材名：

佛手、佛手柑

中文科名：

芸香

拉丁科名：

Rutaceae

中文属名：

柑橘

拉丁属名：

Citrus

中文种名：

佛手

拉丁种名：

Citrus medica var.sarcodactuyNoot. Sw.

药用部位：

果实、花朵

形态特征：

是枸橼的变种，与该种的不同处是：叶先端钝，有时有凹缺；果实长形，分裂如拳或张七如指，其裂数即代表心皮之数。裂纹如拳者称拳佛手，张开如指者，叫做开佛手。

分布：

南方

生境：

栽培

习性：

阳生

繁殖方式：

种子

功能：

和胃、止痛

主治：

和胃、止痛

[1]该品为芸香科植物佛手

佛手-原植物

Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果实秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收，切成薄片。佛手属芸香科香橼的一个变种与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化供药用，为芳香健胃药。

佛手是枸橼的变种，与该种的不同处是：叶先端钝，有时有凹缺；果实长形分裂如拳或张开如指。我国南方各省区多栽培于庭园或果园中。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料；果实及花朵均供药用。[2]

“金佛手”是浙江金华的传统名特产，其声誉可与金华火腿相媲美，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”。其栽培始于南宋，距今已有700多年历史，主产地赤松乡。因独特的生态环境和栽培技艺，使其果形美观、色泽金黄、香味浓郁、药用价值高、贮藏期长等特点，堪称金华一绝，

深受中外人士青睐。又因赤松乡是黄大仙得道成仙真源之地，因而赤松人民谓之“仙果”供奉黄大仙。当今，港、澳、台、新等地友人、客商来此旅游朝圣仙人，都视为珍品，带仙果馈赠亲友，以示吉祥、幸运。

赤松金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。

植物形态

中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑

佛手全株(1张)

佛手枝叶(1张)

佛手花果(3张)

2形态特征编辑

常绿[3]小乔木或灌木。叶互生，长椭圆形，边缘有微锯齿；叶腋有刺。初夏于枝梢叶腋开花，圆锥花序，花瓣五枚，上部白色，基部紫赤色。果实冬季成熟，鲜黄色，基部圆形，上部分裂如掌，成手指状，果肉几乎完全退化，香气浓郁。老枝灰绿色，幼枝略带紫红色，

佛手-原植物

有短而硬的刺。单叶互生叶柄短，长3～6mm，无翼叶，无关节；叶片革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5～16cm，宽2.5～7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿花单生，簇生或为总状花序；花萼杯状，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，内面白色，外面紫色；雄蕊多数；子房椭圆形，上部窄尖。

柑果卵形或长圆形，先端分裂如拳状或张开似指尖，其裂数代表心皮数，表面橙黄色，粗糙，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖，有时不完全发育。花期4～5月，果熟期10～12月。

四川省泸州市合江县是佛手主产区，年平均气温18.2℃，相对湿度82%，全年降水量1020mm，日照时数全年约1200小时，佛手生长好，产量较高。

3生长环境编辑

佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，

佛手-原植物

不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000～1200mm最适宜，年日照时数1200～1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。

在广东省主产区的高要市及德庆县，年平均气温22℃，最冷月的1月平均气温为13.2℃，极端最低气温为-1℃，最热的7月平均气温为28.6℃，年平均降水量为1600mm左右，全年日照时数为1815小时。在排水良好、肥沃的稻田，土壤呈微酸性，生长良好，产量较高、较稳。

4分布范围编辑

佛手在广东多种植在海拔300～500m的丘陵平原开阔地带，而在四川则多分布于海拔400～700m的丘陵地带，尤其在丘陵顶较多。

丘陵平原

中国南方各省区多栽培于庭院或果园中。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料；果实及花朵均供药用。佛手为栽培品种，在中国栽培历史悠久，主产于广东肇庆、高要、德庆、云浮、四会、郁南等地，称“广佛手”，为地道品。产于四川者，称“川佛手”。产于浙江者，称“金佛手”。此外，广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛手以广东产品为好，果大质佳，品质最优，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。为广东地道药材“十大广药”之一。

佛手生产基地应选择在适宜生长的地区，同时重视“地道药材”的地理学和“原产地”概念。如广佛手主要分布于肇庆市、云浮市等地。

5主要价值编辑

观赏价值

赤松金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。

佛手

洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，有3～4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。

药用价值

赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，

佛手

它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定；用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘；用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为，利用佛手加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、浙江等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。有诗赞曰 “果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值。李时珍在《本草纲目》中记载：“佛手气味辛，温无毒；主治下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰多咳漱；煮汤，治心下气痛。”有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效，常用于肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺等证。药理研究表明，佛手主要含柠檬油素等香豆精类，尚含黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用可扩张冠状血管，增加冠脉的血流量，减缓心率和降低血压。

下面介绍几款佛手常用食疗方，供参考。

1、佛手10g，大米50g，冰糖适量。将佛手洗净，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。

2、鲜佛手10g，加生姜6g，水煎去渣，加白砂糖温服，每日1次，治疗痰湿咳嗽。

3、佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服用，治疗哮喘。

4、佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服，早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。

5、佛手20g与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，用治白带过多。

6、佛手30g洗净，清水润透，切片或丁，放瓶中，加低度优质白酒500mL，密闭，泡10日后饮用，每次15mL，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

7、佛手30g，丹参15g，麻黄0.5g，杏仁15g，五味子3g，细辛3g，六神曲15g，炙甘草3g。先用武火将药烧开，再文火煎10分钟，每次量约200mL。趁温服用。每日1服，日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效，适应于急慢性支气管炎、哮喘等。

8、佛手片适量，用开水冲泡，代茶饮，有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎消化功能低下等。[4]

9、佛手片10g，黄柏6g，六神曲10g，红花6g，赤茯苓10g，茵陈20g，每日一剂。主治黄疸病等。

10、胁肋疼痛，心烦易怒，消化不良等：用佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g 砂仁、良姜、肉桂各9g，木香、丁香各6g，当归18g，白酒 20斤，冰糖5斤。上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服。

11、肝胃疼痛（包括慢性胃炎，胃神经痛等）：鲜佛手12～15g（干的6g），开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6g，水煎服。[5]

12、佛手柑粥

原料：佛手柑15g、粳米100g，冰糖50g。

制法：先将佛手柑洗净，切碎，加清水1200mL，煎取1000mL果汁，放瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。

功效：健脾养胃，理气止痛。治疗胃弱气滞、食欲不振、消化不良、胁胀、痰咳、呕吐等病症。[2]

1．肝气郁结、胃腹疼痛：

佛手

佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服。

2．恶心呕吐：佛手15g，陈皮9g，生姜3g，水煎服。

3．哮喘：佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服。

4．白带过多：佛手20g，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。

5．慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30g，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500mL。密闭泡10日后饮用，每次15mL。

6．老年胃弱、消化不良：佛手30g，粳米100g，共煮粥，早晚分食。

佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手干9～27g，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1g，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失。（《中医杂志》1957.7.361～362页）

1.《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，

佛手

消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。

2.《本草纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。

3.《本经逢原》：专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。

4.《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。

5.《随息居饮食谱》：醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。

6.《陈帅佛传》：佛手是佛教七宝之一。

英文名：

佛手

FRUCTUS CITRI SARCODACTYLIS

别名：佛手柑、手柑

来源：该品为芸香科柑橘属植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle 的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片晒干或低温干燥。

性状：该品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲。长6～10cm，宽3～7cm，厚0.2～0.4cm。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。

1.该品粉末淡棕黄色。中果皮薄壁组织众多，细胞呈不规则形或类圆形，壁不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观呈不规则多角形，偶见类圆形气孔。草酸钙方晶成片存在于多角形的薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形。

2.取该品粉末1g，加无水乙醇10mL，超声处理20分钟，滤过，滤液浓缩至干，加无水乙醇0.5mL使溶解，作为供试品溶液。另取佛手对照药材1克，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷－醋酸乙酯（3:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

性味归经：辛、苦、酸，温。

佛手

归肝、脾、胃、肺经。

功能主治：舒肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。

用法用量：3～10g。

贮藏：置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

1．（《闽南民间草药》）治痰气咳嗽；陈佛手6～9g。水煎饮。方中佛手和胃化痰，为君药。

2．（《闽南民间草药》）治妇女白带：佛手15～30g，

佛手

猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气，燥湿，疏肝解郁，为君药。

3．佛手露（《全国中药成药处方集》）治胁肋疼痛，心烦易怒，胸闷不舒，嗳气泛恶纳谷不香，消化不良等症：佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，栀子、陈皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，当归18g，白酒20斤，冰糖5斤。上药为粗末，装入绢袋内，入酒浸，文火煮之，滤清入冰糖即成。每服约30g，1日3次。孕妇忌服方中佛手行气止痛，和胃化痰，为君药。

1．阴虚有火，无气滞症状者慎服。

2．《本经逢原》：痢久气虚，非其所宜。

膳食营养

芸香科木本植物佛手的果实。产于广东、福建、云南、四川等地。秋季果实未完全变黄时采收，切薄片，干燥用。亦可鲜用。

性味：味辛、微苦，性温。能舒肝解郁，理气和中，化痰。

参考：含挥发油、佛手内脂、柠檬内脂、橙皮甙等。

对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用；有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用；高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率降低血压，以及保护心肌缺血；有一定的祛痰作用。

用途：用于肝郁气滞，胸胁胀痛；脾胃气滞，脘腹胀痛，呕逆少食；咳嗽痰多。

用法：一日5～10g。煎汤，浸酒，泡茶。

附方：

佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。

本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。

佛手姜糖饮：佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。

本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。[6]

营养知识

信息

补充信息：炮制：取原药材，除去杂质；或喷淋清水，稍润，切碎，晒干。炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。

适合人群：阴虚血燥、气无郁滞者慎服。

食疗作用：佛手味辛、苦，性温；归肝、脾、胃经；芳香行散。

具有梳肝理气，和中止痛，化痰止咳的功效。

主治肝郁气滞，胸闷胁痛，肝胃不和，脘痛胀痛，嗳气呕吐，泻痢后重，咳嗽痰多。

佛手做法指导：

肝郁气滞，胸痛快淋漓胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛。

若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。

该品宜于咳嗽、胸膺作痛之症，临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。

6古典文学编辑

清代古典名著《三侠五义》中曾经描写白玉堂和颜查散吃佛手：

小二放下小菜，便一样一样端上来。金生连箸也不动，只是就佛手疙疸慢饮，尽等吃活鱼。二人饮酒闲谈，越说越投机。颜生欢喜非常。

《三侠五义》第三十三回　真名士初交白玉堂　美英雄三试颜查散

7生药材鉴定编辑

性状鉴别

果实卵形或长圆形，先端裂瓣如拳或指状，常皱缩或卷曲。外表面橙黄色、黄绿色或棕绿色，密布凹陷的窝点，有时可见细皱纹。内表面类白色，散有黄色点状或纵横交错的维管束。质硬而脆，受潮后柔软。气芳香，果皮外部昧辛微辣，内部味甘而后苦。以皮黄肉白、香气浓郁者为佳。

1、川佛手片片小质厚，不平整。长4～6cm，宽约3cm，厚约3mm。绿边白瓤，稍有黄色花纹。质较坚，易折断。气清香，味甜微苦。

2、广佛手片片大质薄，多抽皱。长6～10cm，宽3～6cm，厚1～2mm。黄边白瓢，花纹明显，质较柔。气味较淡薄。

显微鉴别

果皮横切面：外果压力1列方形成长方形的或类圆形，近外果皮的2～3列细胞较小，壁略厚，内含草酸钙棱晶，长10～26μm，宽6～16μm；外侧有大型油定1（～2）列，椭圆形，或圆形，径向270～600μm，切向180～450μm：中果皮内侧散有较多的细小维管束，及橙皮甙结晶。果皮最内层为1列排列整齐的细小薄壁细胞，其内的组织多颓废。果实顶端指尖分枝的横切面，可见导管内或少数薄壁细胞中常含有黄色簇针状橙皮甙结晶。

果皮粉末特征：

（1）薄壁细胞及油室碎片较多。

（2）外果皮细胞不规则多角形，细胞壁略厚，气孔圆形，时可察见。

（3）方晶或棱晶存在于多角形、壁略厚的薄壁细胞中。

（4）梯纹、螺纹及环纹导管。

（5）簇针状橙皮甙结晶，黄色。

理化鉴别

1、取本品粉末少许进行微量升华，可得黄色针状或羽毛状结晶。结晶加95%乙醇溶解后滴于滤纸上，于紫外光灯下（254nm）检视有紫色荧光。（检查香豆精类化合物）

2、取本品0.5g，加乙醇适量浸提，滤过，滤液加镁粉少量，混匀，滴加浓盐酸数滴，溶液呈橙色。（检查黄酮类化合物）

3、取本品0.5g已加5%冰醋酸适量浸提，滤过，滤液加溴水数滴，可见溴水褪色。（检查内酯类化合物）

8佛手柑精油之用法编辑

1、改善油性皮肤和暗疮性皮肤：

方法一：把3～5滴佛手柑精油滴在30mL薰衣草香花水中，喷洒在长长暗疮的皮肤部位，可净化皮肤，消炎收敛，有助暗疮伤口愈合。方法二：每天晚上洗脸时把一滴佛手柑精油滴于洗脸水中，有助净化油性皮肤，收敛毛孔，而且芬芳舒适。

2、香薰沐浴：夏天沐浴时在沐浴露中加入欧路雅佛手柑单方精油一滴，可驱除汗味或其他气味，使沐浴成为一种放松神经，优级压力的享受。

3、改善家居环境：佛手柑的杀菌功效和它美妙的香气，可经由薰蒸方式来改善居家环境。将热水倒入碗里滴入3滴精油或把精油滴在面纸上置于房间中的暖气机或冷气机附近，第两小时换一次，让佛手柑的芳香分子徐徐释放出来弥漫在空气中。

4、针对妇性阴道瘙痒：

方法一：每天晚上将1～2滴佛手柑精油滴在温水中坐浴15分钟，连续1周，可抗菌用治疗女性阴道瘙痒。

方法二：把欧路雅佛手柑单方精油1滴加在沐浴露中，清洁外阴部，具有杀菌，止痒，除异味的作用。

佛手柑精油之功效

1、神经系统（薰香）：解决问题：有强化的作用，三大功能之一就是治疗忧郁和焦虑，安抚愤怒，改善妇女内心的焦虑。像神经疲劳、神经性失眠、心力交瘁时可以舒缓压力。但佛手柑不是兴奋的精油，它可振奋精神并且让精神放松。

2、消化系统（按摩）：解决问题：优良的肠胃抗菌剂，对一般消化问题像打嗝、消化不良都有效，最生的是这调整食的功能，不论是对厌食、贪食症都有效的。佛手柑精油可能直接影响大脑中的食欲控制中枢，或是藉由减轻压力，进而间接改变厌食和贪食的行为。治疗肠冒炎，喉咙痛，用女性阴道瘙痒，抗感染

佛手(3张)

，抗菌，抗，亦可改善皮肤因日晒造成的灼伤。

3、泌尿系统（按摩）：解决问题：治疗尿道感染，是佛手柑精油的三大功能之一。对于尿道和外生殖器的亲和力很强的，是最适合治疗膀胱炎和尿道炎的精油之一。是很有效的抗感染剂，非常适用于治疗和预防。

4、生殖系统（盆浴）：解决问题：有抑制病毒的功能，可以治疗各种特殊的疾病。如经性行为传染的疱疹以及淋病、阴部瘙痒、白带。

5、皮肤（按摩）：解决问题：保养皮肤也是欧路雅佛手柑单方精油的三大功能之一，是对皮肤作用最好的精油之一。具杀菌作用，可治闻面疱、油性皮肤、治疗粉刺和所有皮肤感染问题。收缩毛孔，防预脆弱皮肤组织退化

6、情绪（薰香）：解决问题：有提神效果，可安抚愤怒和挫败感。

佛手柑在芳疗中的应用

1、由于佛手柑精油有着极好的抑菌作用，对于脸部痤疮、青春痘都是有很好的效果。你在调配晚间使用的面油里加上佛手柑，痘痘就不会再找上你了。

2、当你在室中扩香时，也可选择佛手柑，并不单单因为它那清新的气味。它的杀菌功效不亚于薰衣草，可对抗室内的尘蹒，不但可以让人感到轻松快乐，甚至有净化空气，预防病毒的传播的效果。和杜松混合就是最佳的空气清净剂。

3、在你的小木瓶里散发的也是佛手柑的香味，加上天竺葵和薰衣草就是最迷人的气味了，在工作遇到挫败时可帮助你回复信心，保持清静和提振精神。

4、当有食欲上的不平衡时，可以依靠佛手柑来解决，可以通过薰香，加热后让香味扩散空中，帮你恢复正常。

佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用；有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血；佛手有一定的平喘、祛痰作用；佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。

9栽培技术编辑

繁殖方法

佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在6月下旬至7月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约1个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，取3～4 年健壮枝条，剪成长50cm作插穗。

1．扦插繁植

插条准备：扦插前应选7～8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17～20cm的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽後常常不易结果。

整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好後，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3m的高畦，畦沟宽约30cm，深约20cm。

春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，第二年春季发芽後生长迅速；插时在畦上开横沟，沟距23～27cm；按株距15～17cm将插条插入沟入，切不可插倒。通常每亩约需插条12000～15000根。插後覆土压实，使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。

苗期管理：插後要随时浇水灌溉；并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7～10cm时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗一根。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3～4次，培育一年即可移栽。

2．嫁接繁殖

在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧木较好。砧木一般用扦插或播种繁殖．嫁接方法有：

靠接法：8～9月上旬进行，砧木选茎部直径2～3cm，根系发达，生长健壮的4～5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留一个分枝，再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层，然後选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧木相似，长5～7cm，在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧，约一周后即能愈合。愈後後剪去接口以上的砧木部分。

切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5～7cm处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深1～1.5cm。接穗要留2～3个芽，并将下端削成1～1.5cm长的楔形，然后将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木之切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半月後就愈合并抽芽出长。这时须松土除草。45～60天后，开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。

栽培

佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3～8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。

佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、

佛手

秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30g，磷肥100g与5kg鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30cm，深25cm的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。

佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5kg；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5kg、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5kg混合施下，同时用100g磷酸二氢钾兑水50kg喷施一次叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥；9～10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40cm，深40cm的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10kg，复合肥1kg与混合后回坑。

整地定植

扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50cm时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3m挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50cm左右，深30cm，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最後覆土稍高於地面。

田间管理

栽後每年中耕除草、追肥3次。第一次春肥在现蕾以前，第二次春肥在夏至前後，肥料一般以人畜粪水和菜饼为主，在第二次追肥时，有的地区用250g尿素加500g过磷酸钙混合加水100倍，用喷雾器进行一次根外追肥，促进树势旺盛及果实肥大。第三次冬肥在10～11月佛手采完後，重施较浓肥料，以菜饼、牛马粪、过磷酸钙堆沤之後施用最好。主产区群众经验，佛手冬肥最关键，冬眠可使佛手越冬期不掉叶子，次年春即开始开花。若冬肥不足，越冬期叶子掉了，次年春才开始和或者、开花，夏季果实不多，影响产量。根据佛手的根多横向生长，其侧根和主根入土浅的特点，中耕不宜深挖，以免伤根．冬季应进行覆土雍兜一次。

佛手开花期，可将多余花和雄花打下去，每一短枝只留1～2朵。或待结出幼果时，再摘去更为保险。

清园：冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。

开沟排水：地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。

施肥：肥料是培养健壮树座的基础。秋后要施足基肥，亩施有机肥2500～3000kg，追肥要适当控制氮肥，增施钾磷肥和微肥。

保叶保果：叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。

盆栽

佛手为枸橼的变种，属柑橘类的观果花卉。佛手不开花或只开花不结果，结果后又坐不住果的现象相当普遍笔者现将养护管理实践中的 5项关键措施介绍如下。

促进幼苗营养生长，使其早日成株。第二、三年春天换盆时施饼肥、蹄片、骨粉做基肥，同时进行一次整形修剪，将主干剪留 15cm，下面留3～5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5～8cm时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期。

佛手喜酸性土壤，PH值应保持在5.3为宜;盆土的配比为腐殖土60%，河沙30%，泥炭土或炉灰渣10%。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易烂根，应采取试墒浇水的办法，盆土表层不干不浇，一次浇透，全年如此。

佛手最适宜的湿度是70%～90%。为此在干燥季节应每天向叶面喷水1～2次，也可向地面洒水增加空气湿度。佛手的适生温度是15～30℃，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方，气温低于5℃时须防寒

佛手不易坐果，要用各种办法促其坐果。在孕蕾期、开花前和开花后，都要追施有机肥，每周还要施一次稀薄的有机液肥。然后进行疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾过多，只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾，不能要求坐果过多。

佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌1%的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的素沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机。[7]

修剪整形

为保证佛手高产和稳定，

佛手茶

必须做好树形树势的调整及花、果枝条的合理修剪。当年栽当年开花结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花（即春末初夏开的花，因此时开的花多数为雄花不能结果），对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。佛手粗生快长分枝多，必须每年进行合理修剪整形，使树势旺盛，促进结果枝分布均匀。在采果后及3月萌芽前进行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝，徒长枝。佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量保留，凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去。

保果除草

惊蛰（3月6日）前后开始开花，一序花选留2～3朵健壮的雌花，其余摘掉。在保果技术上，一般要求一枝留1～2个果为佳，多了要摘除。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。佛手种后5年每年要培土1次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。

收获加工

采集：佛手栽後4～5年开始开花结果，采花在开花盛期，每天早上采摘，平时有花，也可陆续采摘。采时将不孕的花采下，如见已孕花内的小柑呈尖条形，极干瘦，将来难成长的，亦可采下，并拣拾落地的花。此外在较冷地区，冬季开花後幼果多被冻死，也可采摘．花采回来晒干或用无烟煤烘干。

采果：果实从8月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止。果实用刀顺切成4～7mm的薄片，及时晒干或烘干即成。成年壮树，管理良好者，每株年产鲜果20～25kg。

病虫害防治

病害：煤烟病，植株受病後，植株受病後，叶面初现煤灰小斑点，後渐扩展变为黑色，遮盖全叶，妨碍光合作用。

防治方法：注意排水修剪，使通风透光；及时防治介壳虫。

可用40%乐果乳油1000倍液或1:1:10烟草石灰水防治。

炭疽病用25%菌威乳油1000～1500倍液，炭疽福美800倍液防治。

虫害：

1．潜叶蛾、桔柑凤蝶、玉带凤蝶幼虫食害叶片。

防治方法：可用90%晶体敌百虫1000倍液防治．

2．吹绵介壳虫害枝叶。

防治方法：保护天敌瓢虫；在少量发生时剪除虫枝烧毁；用40%乐果乳油1000倍液或25%亚硫磷乳油1000倍淮防治；用松脂合剂，春季加水8～10倍，夏秋季加水16～20倍，每隔15天喷杀一次连续2～3次。

3．蚜虫、红蜘蛛为害嫩枝叶。

化学防治：

潜叶蛾用0.6%灭虫灵2000倍、20%康福多（吡虫啉）2000～4000倍液防治。

红蜘蛛、锈壁虱用哒螨酮（扫螨净）3000～4000倍液、三唑锡克螨锡1000～1500倍液或克螨特2500倍液防治。蚧壳虫用高渗吡虫啉2000倍液速扑杀1000倍液防治。用药时注意掌握使用浓度，以防产生药害。

看叶治病

盆栽花卉如果管理不善，

佛手

叶子会发黄、枯焦、卷曲。叶片变化的情况可以作为分析养护工作存在问题的依据，并据此采取相应措施。

幼叶变黄，或下部叶子卷曲枯萎，不断掉叶一般是因为浇水太多引起。盆花浇水要“见干见湿”，花盆内若有积水，时间不能超过半小时，否则根系健康就会受到影响。有时，盆花幼叶变黄，是因为缺乏某种营养素叶子虽变黄但叶脉仍绿色的，是缺铁造成的。这时，可以施些硫酸亚铁用3份粉砂土加1份市售的腐熟氮磷肥，效果也可。

老叶变黄，新叶长得很小这是盆土中缺少氮素或磷、钾素营养。可施些腐熟的有机肥或市售花肥片来补充养分。幼叶叶尖枯焦应察看盆土是否太干，或是光照过强，温度过高灼伤植株。

新梢顶心萎缩、嫩叶淡黄、老叶暗黄这大多是盆土积水缺氧、根系腐烂引起的，应立即松土停肥、控水。若顶心新叶叶色正常，下部叶片逐渐向上干黄脱落或枯焦，则是缺水。

叶边枯焦经常是由施肥太多，浇水不当引起的。可用清水多次冲洗盆土，使溶解在水中的肥料顺排水孔流出

叶子边缘卷曲起皱变棕褐色这多是室内空气过分干燥引起的，应当常用和室温相近的水给叶面喷雾；或用套盆的办法，把花盆放在另一个较大的盆内，两盆之间塞上湿草灰或湿的旧布条，以使盆花周围有较湿润的小气候

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