上周,忙着新房的装这装那的,虽然房间还像个大仓库,还没装出啥名堂,时间倒是花了不少。等待师傅来,等待安装,都靠着手机游戏磨时间啊。
前些日子,为了炒年糕,买了一罐韩式辣酱。年糕没吃两次,酱倒剩下不少。周末的时候,照例买了点鲜面,翻翻冰箱有啥好配的。看到介个酱,反正都能炒年糕,炒面应该也不错的。
基本按炒年糕的法子,换成面条,也得按面条的炒法,先煮了煮再炒的。炒了一大盘滴,红灿灿的,嗯,还真是好吃喃。
材料:鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片
韩式辣酱炒面
1、准备材料。白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片;
2、面煮至5分熟,用凉水过凉。锅中热油,下洋葱和蒜片炒香后,加入辣酱翻炒两下;
3、加入两饭碗的水;
4、大火煮开后,小火煮5分钟,再下白菜叶;
5、白菜叶熟后,放下过凉好的面;
6、小火1分钟后,翻炒收汤汁。
还有更多的中式面条的吃法,保证一个星期不重样:
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