老干妈烧鱼块  

2011-12-18 11:58:56|  分类： 海鲜河鲜|举报|字号 订阅

老干妈烧鱼块

 

准备食材；草鱼块 盐  料酒  老抽 红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 老干妈 芹菜节

 
1 洗净的草鱼块
2 用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制
3 腌制半天的鱼块
4 挑出作料 下油锅炸

 
5 炸至两面金黄捞出待用
6 锅里少许油炒香腌鱼的作料
7 倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味
8 加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅

 
         香辣可口 外酥里嫩

       

看着是不是很有食

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