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用甜米酒、香油、酱油煨出来的鸡，光想象一下就已经受不了了。

MagicFoodTV 2016-07-14

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每天一条美食视频心中的美食之爱

一到深夜

嘴就忍不住寂寞

生平心口对一的时刻

偏偏是在深夜

真是不想承认....

眼睛和心好想看道硬菜

嘴巴好想被某些强烈的味道

包裹住

有着“美食版情欲片”称号的

深夜放毒系列

重磅归来

这道台式三杯鸡

一定能在深夜给你

你想要的听觉、味觉、幻觉享受

食物清单

三黄鸡

香油

酱油

米酒

葱姜蒜

红辣椒

糖

罗勒

制作步骤

1. 将鸡斩件，剁成方形或长条形的块都可以。

然后用清水将鸡块洗净

2. 将葱、姜、蒜切成薄片

3. 将鸡肉先焯一遍水

4. 将锅上火烧热，倒入香油

趁油温没升高时放入姜片，煸炒出香味

5. 放入蒜片、红辣椒继续煸炒

6. 将焯过水的鸡块倒入锅中

依次放入酱油、白糖后大火翻炒

7. 再倒入米酒，盖上锅盖

焖煮4分钟至汤汁浓稠。

8. 放入罗勒叶，焖20秒收汁。

TIPS

1.可以直接用香油来翻炒

2. 米酒的放入量是酱油的一倍；酱油的放入量是糖的一倍

3.鸡肉不要过油，我们要的是鸡皮本身与香油结合起来产生的油脂，那才叫香呢

看到最后的盆友

你饿嘛

反正我又饿了

妮妮兔最喜欢深夜放毒系列啦噜

要去偷偷吃宵夜吃泡面的你

站住！大力赞我一下再走

深夜放毒

是新片场“魔力TV”出品的美食短片系列

带你看见优美味道

本系列由魔力美食

当家吃货——妮妮兔

主厨及推荐

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诱惑榴莲派

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相关评论

• 
  ξ櫻落秋钎起□

  3小时前

  4

  这个我做过，确实好吃！掌握杯子大小是关键，因为我用的是纸杯！一次性使用！掌握火候，最后小火慢炖！最后个人喜好点缀些香菜，好吃的狠啊！

• 
  小哥

  3小时前

  3

  水和汤都没加，焖四分钟恐怕都糊了吧？

打开QQ浏览器查看全部评论(9)

精彩评论虚位以待

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