舌尖上的养生—今日推荐： “虎皮豆腐”

爱的味道故事：【 刀子嘴豆腐心 】

他们彼此相爱，却总因小事争吵。一次吵架后她凶巴巴地撂下狠话：我发誓再也不管你了。结果第二天下班，他淋了雨，湿漉漉地回到家。她一边埋怨他没带伞，一边忙着做饭做菜。看着那道端上来还冒着热气的虎皮豆腐，他就在心里想，能有这样的老婆，是他一辈子最大的福气。

食材明细：豆腐200克 青菜心150克 水发 黑木耳35克

胡萝卜（切菱形片） 姜 蒜 食盐 白糖适量

虎皮豆腐的做法步骤：

1，准备所需食材。

2，豆腐200g。

3，将豆腐切块成2厘米见方。

4，入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。

5，锅底留油放入姜片、蒜片煸香。

6，加入黑木耳、胡萝卜。

7，翻炒。

8，加入青菜芯翻炒。

9，加入白糖、食盐、鲜汤，淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。

10，放入豆腐烧至回软入味后加入李锦记蚝油。

11，勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。

使用的厨具：炒锅

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