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孜然羊肉火烧的做法,孜然羊肉火烧怎么做好吃,孜然羊肉火烧的家常做法
老玉米棒
>《烤烙煎蒸饼》
2016.09.04
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北方人爱吃面食,潍坊人爱吃火烧和饼。火烧与烧饼的做法相近,他们之间的区别是要看有没有芝麻在上面;表面有芝麻的是烧饼,没芝麻的那就是火烧。老家潍坊的杠子头火烧我是做不来的,那真是需要技术和气力的。做个家常的带有肉馅的火烧吧,一来是解馋二来是补秋膘。肉馅用的是羊肉且放了孜然粉在里面,另有大葱相伴最后用烤箱烘烤,这样做出的火烧外皮焦硬,羊肉馅香而不膻。
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