在农村生活这么多年最多的就是跟庄稼打交道，其实除了农村的庄稼，一些被外人看似无用的杂草也是宝贝。对各种野草的习性都有一些了解，小时候也没事去外面挖野菜。在农村的路边荒地上经常看到一种草叫做苘麻的草，老家也给这种草叫做大青稞或者车轮草。
在农村都会做一些下饭的小菜，小时候当家里面煮豆子做豆豉的时候，就会跑着去外面采集一些苘麻的叶子，苘麻的叶子有淡淡绒毛摸着很很舒服。采来的叶子主要用来给豆子发酵，把煮好的豆子放到盖帘板上，然后盖上一层采回来的苘麻叶子。做豆豉最关键就是发酵，虽然现在发酵的办法很多，如果不用苘麻叶子总感觉少了一下味道，想要吃到正宗的豆豉必须要用苘麻叶子发酵。
农村的孩子没有太多的零食，都是疯跑着在野外摘一些野果子吃，苘麻果子也是小时候最常吃的一种野味。苘麻的果子很漂亮圆圆的带着菱角。把还发青的果子摘下来拨开，里面是跟芝麻大小一样的种子，放到嘴里面有一股清香。苘麻挺好吃就是剥皮有一些麻烦，经常弄的浑身都是苘麻的怪味。
苘麻浑身是宝，听说原来装粮食的麻袋都是用它的皮做成的，是不是真的不知道但小时候经常会费一些力气把苘麻整颗的拔下来，去掉那些枝枝叶叶然后把皮剥下来，跟小姑娘编头发那样编成一个小鞭子能玩好多天。
在农村遍地是宝，并不是这些东西有多值钱，而且这些都跟农村人生活息息相关。像这样普通常见的这些野草你知道他们的作用吗？
联系客服
