中国中医科学院西苑医院治未病中心主任医师 张兰凤
《黄帝内经》认为,“春夏养阳,秋冬养阴”。到了秋天,阳气开始收藏,是阳收阴长之势,适当进补正是恢复人体机能的最佳时机。然而,很多人经常虚不受补,也就是体质虚弱,不能承受补药的威力,一进补就出现各种不适,这该咋办?
中医认为,虚不受补的主因是脾胃功能虚弱,中焦升降失常,导致消化吸收不好,不同个体又会有不同表现。
燥热饮食。爱吃辛辣刺激食物的人群,饮食偏燥热,容易造成脾运化失常,中焦蕴热。热邪向上到达头面、颈部,表现为面红、长痘、头上长包、口内长疮、耳鸣、口干、咽痛、目红;热邪在中焦,出现胃热、身热,进食则汗多,喜欢吃凉;热邪向下,可出现小便黄赤涩、大便干燥等问题。
寒凉入胃。喜欢吃冷饮、冰饮的人群,容易脾阳不足。饮食因此得不到运化,中焦气机不升,浊气不降,表现为胃胀、打嗝、胸闷、心口堵、恶心、食欲差。食物得不到阳气的蒸化与升腾,中焦则生成湿与痰,日久也可化成热,也可能形成寒热错杂之象。这时稍进食温性之品,容易出现上火的表现;进食凉润之品,痰湿流于下焦,女性白带多或黄带多、阴痒,男性阴囊潮湿或有湿疹。
脾胃虚弱者,气机容易郁滞,中医强调气机通畅,如果能通,也是补。所以有“以通为补”之说,尤其适合脾胃虚弱且夹有痰、湿、瘀、滞者。个体有差异,根据不同体质状况选用不同的饮食,才是正确的施补方法。
兼有痰湿者,表现为胸闷、腹胀、舌苔厚腻、胃口差,这时不宜滋补,要通补,可以少量瘦肉加萝卜、青菜,忌寒凉辛辣。
兼有寒邪,吃凉会腹泻的人群,慎食油腻阴寒之品。可以在平和略温性的鸡肉中加少量生姜、砂仁,温中醒脾和胃。
兼有血瘀者,就是有瘀斑的人群,适当服用活血消食之品,如山楂、黑木耳、洋葱等。
兼有郁热者,表现为吃热的上火,吃凉的腹泻,这时需要调和脾胃,吃温和的食物,如白菜、冬瓜、扁豆、猪瘦肉等搭配,忌食辛辣。
兼有阴虚者,表现为老是口干口渴,饮水暂时能解渴,过一会儿又渴,有时想吃凉的,这时需要养阴润燥之品,但不能太过寒凉。可以用百合、莲藕、山药滋阴健脾。
此外,要注意的是,脾胃虚弱的人群秋季进补时,不宜急补、大补,只能平补、缓补,辨证施补。▲
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