山川文社
在中国两千多年的封建历史中,从草根逆袭成为一代帝王的人并不多见,例如陈胜、吴广、李自成这些农民出身的起义者们到最后还是没能坐到梦寐以求的龙位上,不过也有两个从社会底层一路走到了龙位上的起义者,他们就是汉高祖刘邦和明太祖朱元璋。
1344年,元朝的两件大事,也是对朱元璋影响巨大的两件事情发生。一是黄河泛滥,导致沿岸山东河南几十万人沦为难民,另一个就是淮河沿岸的瘟疫和旱灾,就在这一时期,朱元璋的亲人在一个月之内基本上都死了,四月初六父亲饿死,初九大哥饿死,十二大哥长子饿死,二十二日母亲饿死,甚至,在其亲人死后,他连一口棺材都置办不起,想想世间还有比这更悲惨的事情吗?
他们两个都是白手起家最后夺得天下,可以说这两人的事迹具有满满的正能量,而刘邦自从坐上皇帝的宝座之后就忘记了自己当初没发迹时的勤俭节约,经常为了满足个人的一己私欲劳民伤财。相比之下朱元璋当上皇帝之后还是保持了相对简朴的生活,虽然没有像老百姓一样粗茶淡饭,但是在历代皇帝中也算是一位比较节俭的了。
关于饮食,在朱元璋身上还发生过这样一件事情。
朱元璋父母双亡之后他只好沿路乞讨为生,经常是吃了上顿没下顿。之后,他被一个寺庙收留后就出家当了和尚,不过寺庙只能给他安排一个晚上睡觉的床榻,吃饭的事情还得他自己出去化缘解决。
有一天,他在化缘的路上一连三日没讨到东西,感到又困又饿昏倒在地,醒来时被一个老婆婆带回了家中,这位老妇人施舍给了他一碗汤,处在饥饿之中的朱元璋喝过这碗汤之后感到精神大振,便向这位老妇人询问此汤的名称。
其实这不过也就是老妇人随随便便做的一碗汤,哪里还有什么名字?这天下兵荒马乱的,普普通通的老百姓能吃到什么好东西,只不过是随便几样青菜熬制的汤水。可是朱元璋却再三询问,老婆婆只好幽默的为这碗汤编了一个名字叫"珍珠翡翠白玉汤",朱元璋却认真了,心里默默记下了这个名字。
直到后来他夺得了天下当上了一国之君仍然不忘当年那位老妇人施舍给他的那碗汤,可以说那碗救命汤对于他来说意义重大。随后他当即下令御厨做给他吃,那御厨无奈,只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起,煮成汤献上,朱元津尝后,觉得根本不对味,一气之下便把御厨杀了。
之后,他一边派人到原来自己化缘的那个地方找救命恩人,一边让御膳房的大厨们尝试着做出这道汤。
可惜这碗汤只不过是当时老妇人临时起意随便做出来的,即使是御膳房的大厨也做不出那种味道。于是,这位草根皇帝对这道汤更加怀念,加派人手一定要将当年救助过他的老妇人找到,终于,上天可能都被他的诚意所感动了,那位老婆婆真的就被找到了,那碗汤所用的食材也终于真相大白了!
但是,对这些食材说法却略微有些出入,有的人说这道汤的食材是碎米粒(珍珠)、菠菜(翡翠)、豆腐丁(白玉),但是还有一种说法是由玉米粒、菠菜和豆腐丁制作而成的。笔者也亲自去研究了一番,觉得第一种说法的可信度更高一点,因为玉米是南美洲的产物,公元一五三一年才开始传入中国,明显在时间上就对不上。
然而就是这样一道杂烩汤,可能连民间的一些富豪和王公大臣都不愿意食用,最终却成了御膳房的保留菜品。经过那些大厨们的改造端上了国宴,朱元璋还经常将这道汤赏赐给手下那帮有功的大臣们,大臣们也以能够吃到皇帝赏赐的这道汤为荣。
朱元璋的节约程度可以说是历代皇帝中最为"变态"的了,就算是老百姓过个生日,那也得准备几个肉菜好好庆祝一下。而他最为宠爱的马皇后过生日的时候朱元璋却让御膳房只做了四道素菜,炒萝卜丁、炒韭菜、炒青菜和豆腐汤。
也不知道看到这些菜肴时那位皇后的内心活动是什么样的?朱元璋对待最为宠爱的皇后尚且是如此"小气",你还指望他对待其他那些后宫妃子们好到哪里去?
不仅如此,他在"衣"这方面也十分简朴,后宫的妃嫔们根本不允许佩戴一些极为贵重的首饰,就连服饰都要用最为简单实用的料子。民间还传说在朱元璋当皇帝的时候,寝宫中的被子都是缝缝补补的,即使有了破洞他从来舍不得扔掉,往往是一补再补,直到实在没办法盖才勉强换一床新的被褥。
大臣们看到他曾经使用过的被褥都感到羞愧难当,皇帝尚且如此简朴,大臣们哪能不跟着做?这种榜样的力量还是十分强大的,所以大明王朝在朱元璋的引领下迅速从元亡之后的阴影中走了出来,并且走向了更为繁荣富强的未来。
这位开国皇帝在勤俭节约的方面做得可以说很不错了,虽然和一般老百姓们相比还是还是比较奢侈,但是在中国历代君王中他绝对可以算得上一个简朴的君王。
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