位于西湖边的鼓西路,从西门兜天桥一路延伸到鼓屏路,以鼓西路为中轴延伸出去的街巷,构成了西湖边一片丰富市井的生活区。《HOMELAND家园》的设计总监ahuo是老福州人,因6年前在达明路经营小酒馆good day,朋友也多在附近扎堆,于是和先生fly一起搬到鼓西路上住。6年里搬了两次家,但都只在同一栋楼里上下搬,现在家里18楼阳台外,就是一整片奢侈的西湖风景。
在这6年里,路边的店换了一波又一波,屹立不倒又人气鼎盛的大多是那些存在了十几二十年的老铺子。在鼓西路,老铺是最有生命力的,这些菜菜肉肉摊子,水果摊和小吃店、小饭馆、花店花市构成了鼓西的市井味,市井却没有老街区的脏乱差,这也能算是鼓西路的优点之一。
路过鼓西路,总忽略不了街道上的树,在夏天,这些树能把不宽的街道遮出一条绿荫。居住在这里的人也总能找到生活的乐子,下楼能从早吃到晚,点心也不落下,西湖边能散步,喝完咖啡还能踱步扎进影剧院看场电影。说是福州最宜居,也一点不夸张。
带 路 人
ahuo
福州人,福州《HOMELAND家园》杂志设计总监
enjoy lounge酒吧主理人
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保安沙茶
从鼓西路穿到善化坊,改造不久的善化坊一片白净,沿街铺面也被改造成了仿古风格。平日街道倒不算热闹,要是周六上午来,以藏天园向外扩散的寿山石集市,摊子和人能把整条善化坊填满。
ahuo推荐的第一站是善化坊里一个小区保安亭改造的沙茶面店,小小店铺连招牌都没有,也只有住在附近的人才能发现得了。沙茶面店开张了一年多,老板曾在厦门打工,学会了做沙茶面,来到福州在保安亭岗里开了张,在这里一边吃面一边还能观赏整个小区的闭路监控画面。
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裁缝铺
过了保安沙茶,拐进走手边小区里藏着家小裁缝铺,ahuo推荐这家师傅的手艺,价格也合理,但也许单子多师傅做得也慢,不赶时间的可以考虑。
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西门草药老铺
离开裁缝铺子往回走,过了善化坊牌楼,街边开着一家西门草药老铺。福州街边不乏这类青草药铺子,据老板介绍,他的父亲曾经营中医诊所,他继承了手艺,后来开起中草药铺子,店一直在这里。老福州把这一片区域称为西门,这片的老铺很多都会在招牌前加上西门两字以示出身。
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西门依宝卤味小吃店&西门芳芳粥铺
出了善化坊往鼓西路上走,街边的行道树茂密,不宽的街道总有人来来往往,不乏人气。西门依宝卤味小吃店和西门芳芳粥铺几乎挨着,两家小店经营的内容都差不多,有早点锅边、卤味和小炒。食物不算多讲究,但大抵是本地味道。芳芳粥铺24小时营业,深夜西湖边酒吧夜场出来的人群,总有这么个去处,能呼噜两碗热粥熨帖肠胃。杂志社的同事,深夜加完班也会相约打个车去吃点宵夜再四散回家。
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上海食堂
沿着鼓西路往东走,左手边小巷里藏着几家小饭馆和生活日杂小铺,饭点总是满客的上海食堂在其中相对显眼的一家。上海食堂店主星露是个八零后女生,店由她和父母一家三口共同主持,最早卖星露妈妈亲手包的菜肉馄炖,慢慢有了生煎、定食等特别家常的菜,有阵子上海食堂就是ahuo和fly的食堂,一个星期里有一半时间午餐在这里解决,阿或说喜欢看到一个小店里一家人一起忙碌做食的温暖。
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栾栾糕饼店
鼓西路上开了多年的老店,沿街橱窗摆得满满当当,有非常本土的礼饼、红纸包,也有西式的蛋糕小点蛋黄酥,也兼卖蛋饼千层饼等等小食,品类十分齐全。
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香香卤店
香香卤店老店曾开在南后街,鼓西路是二店。这家卤店是附近居民买卤味的首选,店里卖着糟鱼、糟肉、八宝酱等老福州味道,卤货也不会一味齁咸,来买的客人因个人口味大多有自己的心头好。
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马弟包点
马弟包点也是鼓西路上开了十几二十年的老店,店铺一天任何时段都热乎乎冒着白汽,顾客好像也从没断过。
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红叶蛋糕
作为福州最早一批的西式糕点店,红叶蛋糕在福州仅有3家店,每次路过鼓西路店总是空荡荡,只有冰柜里摆着品类不少的蛋糕提醒你店还没关张。因为这番不与时俱进埋头做蛋糕的态度,红叶蛋糕被不少人戏称为福州最不思进取的蛋糕,但ahuo的不少朋友至今每年生日都还是订这家的冰激凌蛋糕,因为好吃。路过的时候,ahuo也总不忘进去拎一袋乳酪蛋糕走。
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水金子生活坊
鼓西路通湖路路口的水金子生活馆也是ahuo常光顾的店,这附近也有些蔬菜店,但品类都不如这里齐全,这里蔬菜肉类和海鲜都有,人流量大,食材也新鲜,采购的食材足够对付日常三餐。
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咖啡DAN
拐入通湖路,往十八中对面小巷里走,刚开业不久的咖啡DAN,因着极致的混凝土工业风和不错的咖啡品质,已成为福州小有名气的咖啡馆。ahuo对咖啡颇为挑剔,不新鲜的咖啡会让她不舒服。如今这里是ahuo喝咖啡的去处,偶尔和朋友见面会约在这里,家里的豆子也采购自这里。
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西湖影剧院
从通湖路往西湖方向走,一路有ahuo喜欢的咖啡馆、日式小食堂、西餐厅,西湖影剧院也开在这条路上,虽然是老剧院,但内部设备经过升级,观影体验也并不差。
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阿土哥圣贤粮油
在阿土哥能买到品质不错的土鸡土鸭,家里要想炖些鸡汤鸭汤,这家店是ahuo的首选。店铺外有LED滚动条,会时时更新刚到货的农家土猪肉、土鸡土鸭。入门处,摆着几个箩筐,展示着来自八县的蔬菜瓜果和闽北山区的特产干货。
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安平拌面扁肉
ahuo极为钟爱的拌面扁肉生捞铺子,据说这家店的拌面扁肉口味,就是老福州钟爱的那一口。和沙县小吃里卖的味道不同,这里的扁肉吃得出骨头汤底,拌面是自家磨的花生酱,不少食物(连卤味)都加进了老福州热爱的虾油。
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西峰小学附近的鲜花批发店
往西峰小学一拐,来到西峰里。曾经西峰里住过辞官回乡修养的曹学佺,附近的后曹巷也是因为这位明末学者而得名。曹学佺的故居“西峰草堂”已无处寻觅踪迹,如今这片区聚集了好几家鲜花批发铺子,也被ahuo称为“花市”,可惜经过一轮拆迁,批发铺子只剩零星几家。紧挨着西峰小学的小占鲜花批发,有个大冷藏仓库,入口冰柜里冷藏着较少见的进口鲜花,除了品类齐全,价格也比鼓西路沿街铺面来要得划算。
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张师傅光饼店
沿着鼓西路继续往前走拐入卧湖路,这截不长的小路可以通向西湖,街边还藏着一家ahuo近期的心头好——张师傅光饼店,这里卖的葱肉饼有点像大号的上海生煎,咬一口,酥脆的饼底混合着喷香的葱油,香得让人都顾不上讲话。
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永泰老蔡葱饼
鼓西路元帅路路口的永泰老蔡葱饼据说是福州第一家永泰葱饼店,也是本地小有名气的老铺。常有人大老远专程跑来买几个葱饼。
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立忠小吃店
永泰老蔡葱饼几步距离外的立忠小吃店,是一家只经营早餐时段的福州小吃店。店里还卖着一款福州卤面,在福建,莆田卤面、漳州卤面虽然都用着“卤面”的名字,但不同地区都有各自的做法与偏好,这里的福州卤面让ahuo和一群老饕朋友都挺意外,他们从来不知道福州也有卤面,还是酱油带点甜味的。
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老相馆
ahuo在元帅路上的这家老相馆拍了结婚照。ahuo和先生fly两人准备结婚,发现结婚照还没照,顺路走进这家老相馆里拍了一张,老式的布景,拍出的照片倒意外地让两个人都满意了。
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聂记粤菜馆
折回鼓西路,在肃威路斜对面的聂记粤菜馆也是ahuo偶尔会光顾的小餐馆。聂记的招牌烧鸭烧鹅在附近颇有名气,早晨聂记专门开了档口只卖烧鸭烧鹅,午餐、晚餐时段才提供堂食。中午2:00-3:30间餐馆午休,记住别空跑了一趟。
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鼓楼前公园
过了鼓屏路,就出了鼓西范围属于鼓东了。鼓西路鼓屏路路口的这片临街小公园,就是始建于唐代的鼓楼所在地,如今被覆盖在玻璃罩子之下的,是鼓楼旧城墙遗址。据说解放后残破的老鼓楼被拆除后,不少砖瓦都被拿去铺了鼓楼至屏山的道路,渐渐被掩埋在如今的鼓屏路下。小小公园也不冷清,不乏围着石头墩子打牌的老人和玩耍打球的小朋友。
撰文王白十
摄影邹训楷
绘图林增颖
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