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北京5家最适合请客的餐厅,绝对有面子!

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图文/胡巍巍

当你选一家餐厅的时候你首先考虑什么呢?味道吗?可偏偏有些餐厅不仅味道美样子也美,北京有些餐厅的装饰简直是堪比艺术建筑,光餐厅本身就是秀色可餐,那就跟小北来看看北京就有哪些美到超凡脱俗的餐厅吧?


1、京兆尹

环境

这是家高级素食餐厅,是在四合院基础上设计的,院子里喷着云雾,一进院门就感觉仙儿气十足,进门左手边还有小竹林曲径通幽,但是湿气会比较重。环境比较高大上,女服务员穿白长褂、男生穿西装,还有大提琴和竖琴演奏。


曲径通幽的竹林仿佛到了山林里,可其实这可是雍和宫边上的四合院啊。


餐厅全貌,在雍和宫边上吃饭别有一番滋味啊。


菜品

他家的金刚沙豆腐里藏了菌类,外面碎碎的是由花生辣椒芝麻等研磨炸成的,豆腐很软糯,香咸口儿可满足大多数人。


糖醋藕小排中间用山药做的骨头,看起来和肉做的一模一样,味道很细腻甜度适中。


再说说百菇卤味饭,配了几种小榨菜丁和香椿碎,配着香椿感觉口味十分醇厚。


电话:010-84048885

人均:478元

地址:东城区五道营胡同2号

推荐:金钢沙豆腐、糖醋藕小排、百菇卤味饭


2、梧桐

环境

这里有亲近自然的户外桌椅、半开放式超大超亮的阳光房,小桥流水的感觉再加上酒仙桥附近难得的清净地,十几张桌子大伞一撑,晚风拂来很惬意。


服务员也很友善,朋友般的点头致意欢迎让你一下子少了局促、多了自在。



菜品

芒果粒三文鱼味道淡淡的,芒果的清新混杂着三文鱼的质感,一口吃完更有感觉。


还有酥皮乳鸭相对来说鸭皮纹理更清晰,肉质清爽不油腻,据说是用刚长成20天左右的小鸭子烤制的,听起来略微有些残忍,但听服务员说是养鸭厂专门养的小北心里就好受了许多。


再说水煮鳜鱼,尽管鳜鱼来源于川菜里的水煮鱼,但他家也有创新。他家的鳜鱼刺少、肉嫩。做法很清淡用鲜汤代替了油,突出了川椒“麻”的特性,吃起来不仅刺激还不会太伤胃。


电话:010-64381118、 010-64388883

人均:291元

地址:朝阳区霄云桥外芳园西路6号(近丽都花园南门)

推荐:茄子肉丁炒通心粉、酥皮乳鸭、水煮鳜鱼


3、马奈草地·香汇新派粤菜

环境

走到餐厅大门口就看见了门卫,问过目的才允许进入,私密性极强的餐厅。餐厅环境和餐厅名字如出一辙的别致,进门楼梯上挂着法国画家马奈1863年的作品《草地上的午餐》


一层是一个展放着名家雕塑、画作、艺术品、藏书、甚至还有外国元首的国礼的艺术馆,落地窗外有大片绿色草坪,看着窗外瞬间感觉世界都静下来。


二层是咖啡厅,也同样被浓浓的艺术氛围包裹着,仿佛处身于欧洲十八世纪某个贵族的会客室。接着是客房区,这里还有图书馆和会议室,值得一提的是图书馆里不但书多,艺术品装饰更是随处可见。



菜品

他家甜品非常精致小北特别喜欢他家的苹果派,甜品还有哈根达斯冰淇淋吃起来也很带劲。杨枝甘露里面西柚和芒果很新鲜也是比较赞的一道甜点。


捞汁海参是必点的,“捞汁”是句广东话就是连汁都捞净的意思,他家的捞汁海参吃起来很冰爽也很适合下酒。


一根筋花卷很有特色就像一个陀螺一样,想必厨师做的时候也是很费功夫的吧,建议尝试下一根筋花卷好吃不腻。


电话: 010-88450838、 010-88450833

人均:450元

地址:海淀区杏石口路6号

推荐:苹果派、杨枝甘露、捞汁海参、一根筋花卷


4、福楼法餐厅 FLO

环境

小北觉得不能去法国亲自感受法餐的话,就在北京感受一下也是不错的。在北京的法餐厅中这家是最著名的,没有之一,就是“最”哦,他家主厨请的可是米其林主厨哦。


开车的朋友有福气喽,里面专门有个院子可供免费停车,旁边有很美的罗马式墙壁,虽然有点残破但还很带感,户外草坪在夏天常用来举办婚礼,餐厅里面有高高的建筑和吊灯,欧美壁画洋气中透露着小资



菜品

他家的奶油蘑菇汤是先用小壶装了汤,盘子里放了一坨固体奶油,端到桌前现场给你倒入,能让你看到奶油慢慢融入汤内的过程,这样精心制作味道自然是极好的。


来这里自然少不了牛排,他家牛排肉比较嫩、肥而不腻,吃完一口好想接着吃的那种。


鹅肝很入味,酱汁也不是很甜的那种吃起来不会太腻,不过他家鹅肝有两种做法,一种原味的、一种跟牛肉青菜在一起混搭的,就看你喜欢什么了。


电话:01065955135

人均:522元

地址:朝阳区霄云路18号

推荐:奶油蘑菇汤、牛排、鹅肝


5、大董烤鸭店

环境

尽管说起烤鸭大家首先想起的就是全聚德和便宜坊,但是小北唯独对大董情有独钟。大董老板董振祥最初是全聚德烤鸭的厨师,可谓是一位把烤鸭做到极致的北京大汉,他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者

大董烤鸭高大上环境也吸引不少歪果仁来吃饭。去年奥巴马夫人和女儿来访北京就是在团结湖大董烤鸭分店用的餐



菜品

烤鸭整个过程你都可以参观,他家烤鸭烤得一点都不肥、烤熟后几乎没有皮下脂肪,一吃就知道烤之前厨师是下了功夫的,烤鸭也是现场片肉,上来的小碟子下边有加热的蜡烛,保证鸭肉一直是温热的口感,饼皮单从外观上就能看出做的时候把面糊过筛了很多遍,看来店家确实用心良苦啊。


宫保虾球吃起来很弹牙、个儿大实惠。


再说说江雪糖醋小排,小北表示这名字听起来都醉了呵,waiter会现场给小排撒白糖营造“江雪”的气氛哦,服务员还会专门为这道菜给你背首柳宗元的诗呢,情调十足。


电话: 010-85221234、010-85221111

人均: 272元

地址:东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)

推荐:大董烤鸭、宫保虾球、江雪糖醋小排



 

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