邮王用炼糖制作方法

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制作过程:

　　方法一：采用上等蜂蜜和纯净白糖研粉作为原料。其配量约为2：5。将蜂蜜炖热至6o℃取出，冷至38cI=左右时，将糖粉徐徐加入搅拌，至蜂蜜全被糖粉吸收而不能搅拌时。把它倒在铺好糖粉的硬木板或厚玻璃板上，然后用双手尽力揉搓，并逐渐加入糖粉反复进行，直至不粘手为止。这样揉搓约需半小时。常因没有细心配制的炼糖遇热溶解，而将蜂王粘糊致死。因此。揉搓后的糖团，尚应放在干燥的热锅上(40cI=左右)考验1—2小时，如糖团变形发粘。应再加糖粉揉搓，直至软硬不变形、无粘性。才可使用。

本经验出自养蜂之家：
http://bbs.xiaomifeng.org/thread-3075-1-1.html

　　方法二：50-100克蜂蜜再逐渐加入葡萄糖粉120克--150克，要好蜂蜜没病的，到呈硬面团状即可，不用白砂糖。

邮王工具：

两厘米厚的木板，中间开两个相连接的孔，用沙网钉起来，一洞放炼糖，一边放蜂王及陪嫁蜂。

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