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王刚教你13种川菜常见味型:红油、蒜泥、...
禅茗
>《厨艺》
2019.04.17
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王刚教你13种川菜常见味型:
红油、蒜泥、烧椒、鱼香、泡椒、荔枝、酸辣、酸甜、家常、椒麻、麻辣、水煮、红烧及其配方、比例、做法技巧等,一次性教给大家,可以做凉拌菜、炒菜、烧菜、炖菜等。一次性收藏掌握13种川菜味型调法,就等于你学会了上百道经典川菜!
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