制作一份完美沙拉的基础步骤。只要掌握了这几步，你也可以在家创造出顶级的独门沙拉。赶紧开始吧~

【选沙拉菜】基础项 - 必选

选择自己喜欢的沙拉菜 Salad Greens 是做沙拉的第一步。一般沙拉都是几种沙拉菜的混合，那要怎么来搭配？小编列举9种常见沙拉菜，从健康和口感两方面来为大家分析。

如果你吃沙拉，是为了更健康、营养均衡，我们推荐：羽衣甘蓝、菠菜、芝麻菜；

如果你吃沙拉，是为了瘦身减肥，我们推荐：各式生菜、苦苣、玉兰菜；

如果你吃沙拉，是为了好吃，我们推荐：罗马生菜、以及其他你觉得好吃的。

【加点颜色】可选项 - 推荐

部分基础的沙拉菜，虽然英语叫Salad Greens，但其实并不都是绿的。大家都说吃沙拉是“吃草”，那为了让它看上去不那么像一盆草——或者是不那么单调的草，第二步我们要给它加点色彩，适量即可。

热爱香料、十分讲究、特别洋气的你，可以在这一步按喜好，加一点香草。

鸡蛋

白煮蛋切片或者切碎，或是水波溏心蛋，都是沙拉完美的搭档

培根

无论煎培根还是烤培根，都是爱肉之人没有办法抵挡的诱惑

鸡肉

主要是水煮鸡胸肉，健身人士的首选；也有一些使用炸鸡柳的新式沙拉

牛肉

推荐将牛排煎熟或者烘烤后，切成长条或是小块，就是有分量感的沙拉

鱼肉

可以是生鱼片，也可以是鱼罐头，既好吃又营养的不二选择

虾肉

煮熟或是烤熟，海鲜沙拉不可缺少的原料

豆子

素食沙拉的宠儿，豌豆、黑豆、芸豆等，给沙拉增添不一样的口感

目前为止，无论是蔬菜，还是肉类，口感都是相对软嫩的，加点香脆辅料，会升华整个沙拉的口感！以下食材同时也是人体对蛋白质和其他微量元素的重要补充。

水果干一度也很流行，可小编觉得，那个放在沙拉里味道怪怪的，还是算了吧；如果你不想做成水果沙拉，稍微加一些提提味就可以啦。

如果你是水果狂魔，那小编推荐在沙拉中加入切小块或切片的芒果、菠萝、草莓，也可以撒上蓝莓、树莓、黑莓，或是红红的石榴籽，适量即可哦。

沙拉酱可以看做是沙拉的灵魂，先来认识一下几种常见的沙拉酱吧。

点击下方专栏，内附沙拉酱及更多沙拉制作：

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