这2种食材耐放又营养，春季前多备点，少跑菜市场，蒸一蒸就上桌

春节将至，今年依然是提倡就地过年，不少在外地工作的朋友，也收到了来自父母以及家人寄来的年货。这些年货里面，包含了亲人们满满的爱。但是对于不会做饭的朋友来说，也很苦恼，这些年货该怎么做才好吃呢？在外地工作的妹妹，收到了我寄过去的年货后，也打来电话问我，有没有一些简单的做法，还适合春节吃的。当然有了，今天就给大家推荐一道简单又美味的腊味做法，新手也可以做好。

蒸菜，是年夜饭必备的，有新的一年，生活和事业蒸蒸日上的美好寓意。今天给大家推荐的是腊肠蒸土豆，做法非常简单，荤素搭配，营养全面味道好，是一道老少皆宜的家常菜。香肠中的油脂和香味和土豆互相融合后，吃起来香而不腻，让人回味无穷。香肠和土豆这两种食材，也比较耐放，春节前可以多备一些，这样就不用总跑菜市场了，简单蒸一蒸就能上桌。这两种食材搭配在一起，颜色也非常好看，喜欢的朋友们，不妨试试！

【香肠蒸土豆】

主料：香肠1段；土豆1个。

配料：盐1克；蒸鱼豉油1勺；葱花1克。

第一步：先把食材准备好，香肠也可以换成腊肉或者咸肉等食材。

第二步：把香肠放入热水中，浸泡3分钟，清洗干净，斜刀切成厚片。

第三步：把土豆去皮洗净，切成厚片，加入盐抹匀。

第四步：一片香肠一片土豆，间隔开来，摆入盘中。我不擅长摆盘，大家可以自由发挥，摆得更好看些，春节吃的菜，不仅要好吃，还要好看。

第五步：把香肠和土豆，放入开水锅中，大火蒸15分钟，蒸至土豆绵软就可以了。淋入蒸鱼豉油调味，再撒上一些葱花，增加香味和颜值，一道香味扑鼻的家常菜就可以上桌啦！

这2种食材耐放又营养，春季前多备点，少跑菜市场，蒸一蒸就上桌！年夜饭必备的家常菜，做法简单又营养，寓意：新的一年蒸蒸日上！这道好看又好吃的香肠蒸土豆，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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