客家隔水蒸鸡

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在广东有种说法叫作“无鸡不成宴”，鸡肉在春节的餐桌上更是不可或缺的硬菜，

今天就做一道隔水蒸鸡的隔水蒸鸡！

这道菜是从妈妈那里虚心学来的，好吃易做！

隔水蒸鸡是一道传统名菜，是把鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。

过年的时候油腻的吃得太多，难免胃口不好，

那就不妨给家人做一盘蒸鸡，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。

食材：三黄鸡或者清远鸡比较好吃，葱姜蒜，料酒，生抽，胡椒粉，盐，沙参，香菜

蒸鸡的蘸料做法：

有句话这样说“没有一只鸡能活着离开广东”，足以证明老广人爱吃鸡，会吃鸡！

好啦，今天的分享就到此结束，喜欢我的美食分享记得给小编点个赞关注支持一下！

最后祝大家新年虎虎生威，平安喜乐！