大家好，这里是小曦美食。豆沙馅是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一种食物，豆沙馅吃起来香甜美味，而且营养价值很高，非常不错。豆沙馅不管是做什么食物都是很好吃的，豆沙饼、豆沙包、豆沙卷等等，很多人都喜欢在外面超市直接买现成的豆沙馅，但是外边买的总是没有自己在家做的更好吃，而且自己在家做的用料足，安全卫生，味道一点也不比外边的差，今天就教你在家做豆沙馅的方法，简单方便，做出来的豆沙馅鲜香美味，家人非常喜欢，一起来看看吧。
豆沙包的做法：
备用食材：
白砂糖适量，酵母粉5克，面粉500克，水250毫升，红豆适量，红枣10个；
制作过程：
红小豆用清水冲洗干净后控干水分下入锅中，加点清水开始煮。
红枣清洗干净，去掉枣核切成小块，红豆煮到一捏就烂的状态后把红枣和白糖下锅，然后要保持边煮边搅拌，煮到红豆沙熬好。
熬好之后关火晾凉，然后把熬好的红豆沙搓成红豆沙球，盆中加点面粉，准备少许酵母，加点清水化开成酵母水，少量多次的倒入面粉盆中，边倒边搅拌，搅拌均匀揉成一个光滑的面团。
把揉好的面团放在温暖的地方醒发，醒发至两倍大的时候放到案板上，给面团揉搓，排出里面的气体，然后分成一个个的小面剂子，揉成圆球后按扁，中间包上豆沙馅，然后包成包子的形状。
全部做好之后用保鲜膜盖住，醒发十分钟。起锅加水，包子放入蒸屉中，隔水蒸十五分钟即可出锅。
豆沙馅香甜美味，做法多种多样，是很多大人和小孩的最爱，而且自己在家做红豆沙不仅简单方便，营养卫生，而且非常美味，一点也不比外面的差，所以学会做豆沙馅，你就学会了做很多甜点，非常不错。
烹饪小技巧：
红豆直接下锅煮就可以了，红豆煮软烂之后再加入红枣和白糖，中间是一定要不停搅拌的，不然很容易粘锅。
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