天气是不是越来越热,胃口越来越差。今天来个开胃菜,凉拌大豆腐。
平时大家想到的拌豆腐都是树脂豆腐,口感滑滑的,今天来个大豆腐就是我们炖菜的豆腐,做出来豆味更浓哦。
准备材料:大豆腐一块,
配料:小葱两根,蒜三瓣,杭椒五根,生抽,耗油,香油,辣椒面,芝麻,糖。
制作方法:
1.锅烧水放入食盐,煮沸后,手掰豆腐块入锅,水再沸腾后煮两三分钟捞出凉凉备用。
2.小葱切细段,杭椒切圈,蒜拍碎。
3.葱花,杭椒,蒜放入碗里,放入辣椒面,芝麻,香油,白糖,生抽,耗油搅拌成拌酱料。
4.将拌酱料倒入已凉的豆腐里,简单搅拌即可食用。
制作很简单,又清淡,配上一碗水饭,是不是瞬间觉得夏天也很美了呢。吃再多也不怕胖哦,就是出门要吃点口香糖哦,不然怕小伙伴嫌弃你[呲牙]
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