#家庭美食大赏##你认为世上最好吃的美食是什么##你最想吃的一道美食##自制美食#人们都说“好吃不过饺子,好看不过嫂子”咱们也不知道为什么这样说,但是好吃的饺子倒是可以安排上了今天我们就吃顿时蔬饺子吧!作为小麦生产大省,面食无疑是我们西北人的最爱✅大家经常开玩笑说我们这陕西胃[笑哭],隔天必须来顿面食制作,不然就浑身难受
夏天来临,我们这里盛产豇豆,价格非常实惠,营养丰富,是人们餐桌上常有的蔬菜大清早就去楼下菜店采购,看起来新鲜无比,真不知道做出来的好不好吃
由于疫情的反复,最近出门都没什么人了,大街上空荡荡的,这倒也挺好,隔绝了人与人之间的密切接触,在这里也希望疫情早点结束,恢复那西安原来盛世风景
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豇豆洗干净,切碎备用
加入耗油 ,五香粉,鸡精,生姜
大蒜拍扁切末再用擀面杖一头捣碎,加入少量五香粉,鸡精和芝麻备用;由妈妈手工制作的辣椒面加入黑白芝
热油将大蒜和辣椒面泼香,热油激发出来的蒜香味和辣椒的香味儿,弥漫整个房间,充分感受到了人间烟火气❤️
提前备好的馅料浇上热油,再加入适量食盐,搅拌均匀备用
自家的小麦,和面时加入了一个代替食盐,增加面的筋性,中途揉了几次,面团足够光滑
取一部分面团,搓成条,揪成大小均匀的小面几子,擀成中间厚,周围薄的饺子皮
包入美味馅料
出锅啦ღ天太热了,做好之后没胃口,放了一会儿,饺子皮都快晾干了,拍照不好看,但是吃起来还是很香的
王氏秘制蘸料
自己做的饭吃起来就香
老公喜欢吃酸汤饺子给他另外调的一碗料汁,美得很
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