炖鸡汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,茄子会说话

茄子会说话 2017-03-09

炖鸡汤

炖鸡汤是一款家常菜，记得制作鸡汤的时候，选择原材料一定要用老母鸡，这样口感才好，味道才丰富，这款老母鸡制作的鸡汤喝起来非常鲜美，多喝鸡汤可以强身健体，促进钙物质的吸收，还能促进生长发育加快，所以非常适合大家经常食用

准备时间：20分钟 烹饪时间：120分钟

主料

• 老母鸡500

辅料

• 盐适量

• 姜适量

• 油适量

步骤一

1.鸡子洗净

步骤二

2.切块

步骤三

3.泡血水

步骤四

4.锅里放生姜片烧开

步骤五

5.焯鸡子

步骤六

6.葱姜切好备用

步骤七

7.起油锅

步骤八

8.爆香

步骤九

9.下鸡子翻炒

步骤十

10.喷料酒

步骤十一

11.加水大火烧开转小火炖至软烂加盐调味

烹饪技巧

鸡子要焯水。