三伏天，少吃馒头咸菜！建议中老年人：“3多2少”饮食合理更健康

三伏天简直是天气格外炎热，尤其是中老年人和体质比较差的人就很容易中暑。所以在进入三伏天的时候，为了身体健康，中老年人一定要注意饮食。今天给大家分享三伏天少吃馒头咸菜！建议中老年人“3多2少”，饮食合理更健康，有喜欢的朋友可以关注收藏哦。

“3多”

一、多搭配高蛋白的食材

推荐食谱【卤鸡蛋】

主要食材:鸡蛋10个，大葱一根，小葱小把，姜，香叶3片，八角3个，桂皮1小块，花椒一小把，红椒几个，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，醋半勺，蚝油1勺，冰糖适量，豆瓣1一勺，盐适量啤酒1瓶。

做法

(1)鸡蛋清洗干净，锅中加入凉水，再放入鸡蛋煮熟，煮熟捞出去壳，最后在鸡蛋上面划两刀，方便入味。

(2)锅中加入少许清水葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，加入去壳的鸡蛋，再加入料酒二勺，生抽三勺，老抽一勺，醋半勺，耗油一勺，豆瓣酱一勺，盐适量，冰糖适量，啤酒一瓶。

(3)大火煮开，转至中火煮至汤汁浓稠最后收汁即可。

二、多搭配新鲜的绿叶蔬菜​

推荐食谱【蒜蓉小白菜】​

主要食材:小白菜，蒜瓣，油盐，生抽

做法

(1)小白菜掰成一片一片的清洗干净，蒜瓣清洗干净，切成蒜泥。

(2)锅中倒入清水煮开，加入小半勺盐再放入小白菜焯熟捞出码盘。

(3)蒜泥放入碗中，锅中烧一点点油，淋入蒜泥上面爆香，最后淋在青菜上面，再淋上适量的生抽即可。

三、多搭配薯类和杂粮​

推荐食谱【煮玉米】​

主要食材:玉米，水

做法

(1)从地里搬来新鲜的玉米，撕开叶子，留最里面的玉米，将玉米清洗干净，放入菜篮子中备用。

(2)锅中加入清水，可以适当加一点盐，最后放入玉米大火煮开，3~5分钟翻动一下，差不多煮个20分钟就可以了。

“2少”

一、少吃咸菜

进入三伏天，人体流汗多，适当吃一些咸的也还是不错，但是不宜吃太多，尤其是像咱们的咸菜。因为天气炎热，很容易就变质，产生了细菌，吃了也会对人的身体不好。

二、少吃油炸食品

油炸食品可谓是咱们的“健康公敌”，其实不管是不是三伏天，平常一年四季也都要尽量少吃，尤其是高温的夏天，看起来虽然非常美味，但是油炸的食品热量高脂肪高，吃多了对身体也不好，还容易上火，容易发胖等等。