今天周末，弄一个鱼头汤

今日《鱼头汤》味美鲜汤

民以食为天，与您来相伴，现场请大家点评，惊艳的结论就是我们的美食方案。

人世间，唯有美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

我们感到了美食给我们带来的快乐。

主材2种：鲫鱼，海水鱼头

辅料6种：香菜，盐，葱，白胡椒粉，生姜，韧豆腐（滑嫩不易碎）

烹饪步骤：

第一步：用2小勺料酒和2小勺盐腌制鱼头5分钟;

第二步：锅内倒入食用油，油热后，转中小火，放入鱼头，两面都需要煎一下;

第三步：放4片生姜，一个葱结，倒入开水，大火煮开后，转小火炖30分钟;

第四步：取出葱结，倒入切好的豆腐，放入一勺食盐，一勺白胡椒粉，盖上锅盖煮5分钟;

第五步：出锅的时候，按照个人口味，加入葱段，香葱即可。