1碗面粉，一袋牛奶，一个鸡蛋，揉一揉炸一炸，香酥又可口

今天为大家带来的这道甜品非常受小孩与年轻女士的喜爱那就是香甜可口外酥里嫩的甜甜圈

，每次逛街到甜品店门口都被五颜六色的甜甜圈所吸引，

而且外面买的甜甜圈中有大量的添加剂与色素我们吃起来不健康，一个甜甜圈要卖上10元钱的价格非常不亲民，所以今天决定

再

家中制作一款健康又美味的炸甜甜圈，制作方法相对比较简单新手小白也可以学会。

甜甜圈又被叫做多拿滋，一般甜甜圈分为两种形状，一种是圆形另外一种是掏空圆形，美国人特别喜欢吃

，

相信

一半

人看到甜甜圈都会想起美好的事物与人，甜甜圈整体的口感松软香甜，今天这道炸甜甜圈与以往在商场购买的甜甜圈不同，我没有放巧克力酱只是薄薄的撒上一些细砂糖，这样香甜而不腻可以当做早餐食用。

甜甜圈中主要食材有面粉、牛奶、鸡蛋，整体食材非常有营养以及饱腹感，鸡蛋中有蛋白质与卵磷脂成分，我们人体也非常容易吸收

，今天打算做制作一些可以存放3天的时间，早晨当做早餐，还可以给孩子拿到学校当甜品食用，下面就一同看看这道香甜酥脆的油炸甜甜圈制作方法吧。

【菜名】：炸甜甜圈

【所需食材】：

面粉260克、牛奶125克、细白砂糖20克、鸡蛋1个、酵母3克、黄油15克、细砂糖（装饰用）适量

【烹饪步骤】：

1.

首先把以上食材都准备齐全，在准备一个碗在碗中加入125克温牛奶在加入酵母搅拌均匀，精致等待三分钟左右的时间。

2.

准备一个大容器，在容器中加入面粉、鸡蛋、细砂糖一同加入到大碗中。

3.

在碗中加入刚才准备好的牛奶与酵母液，慢慢的倒入面粉中，一边倒入牛奶一边用筷子进行搅拌均匀。

4.

搅拌成絮状后我们在面中加入融化后的黄油继续揉搓至均匀。

5.

一直揉搓成表面光滑的面团即可。

6.

盖上保鲜膜放到碗中静止发酵，要比原来的面团大两倍即可。

7.

发酵好后的面团我们需要均匀的分成9份，揉搓成圆形进行备用。

8.

然后将面团压扁继续发酵。

9.

发酵到饼明显变大有一点韧性即可。

10.

然后我们用筷子在面团的中间戳一个洞，在用手指头打几个圈。

11.

如图所示这样就制作完成了。

12.

这时锅中需要加入适量的食用油，然后油温达到6成热时我们用筷子试一下，周围有小泡我们这时就可以放入甜甜圈放入锅中炸制，中火即可。

13.

放在锅中不要着急翻动，一面金黄后再翻动另一面继续炸制。

14.

炸制好后我们把甜甜圈放到吸油纸上然后适量的洒入一些细白砂糖即可，搭配上一杯红茶太惬意了。

【烹饪窍门】:

1.

酵母我们需要用温牛奶进行化开（不要用太热的牛奶），牛奶的量要根据面粉的量进行添加。

2.

制作甜甜圈我们需要发酵两次。

3.

在炸制的过程中要用中小火慢慢炸，不要开大火否则甜甜圈会糊掉影响口感。

4.

面团中我们要加入融化好的黄油，黄油的口感比较丝滑如果家中没有黄油我们可以用食用油或者玉米油。

【文案编辑】目海食饕而食